cicero pedro de aquino

MAT - DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA/CCN

PPGZOO028 - ANÁLISE DE ALIMENTOS - Turma: 01 (2012.1)

Tópicos Aulas
Primeira aula (19/03/2012 - 26/03/2012)

Importância da bromatologia

Coleta de amostras

Processamento de amostras para análise

Moagem e tipos de moinhos

Cuidados em laboratório

 

    
Inicia em 26/03/2012 às 16h 0 e finaliza em 02/04/2012 às 23h 59
   amostragem 
Normas de Laboratório (02/04/2012 - 02/04/2012)

Principais cuidados com laboratório
Coleta de amostras (09/04/2012 - 09/04/2012)

Métodos de coleta de ingredientes - Prática
Processamento de ingredientes (16/04/2012 - 16/04/2012)

Proposição para seminários
Pré-secagem e secagem definitiva de amostras (23/04/2012 - 23/04/2012)

Determinação de ASA

Determinação de ASE

Liofilização

 
Análise de Gordura (30/04/2012 - 30/04/2012)

Determinação de extrato etéreo: Teórico e prática.

 
Análise de proteína (07/05/2012 - 21/05/2012)

Preparo de regagentes

PRática de determinação de nitrogênio

Métodos de determinação de nitrogênio - Seminários
Seminários (28/05/2012 - 28/05/2012)

Apresentação de trabalhos sobre pre-secagem e secagem de amostras.
Análise de componetes fibrosos (04/06/2012 - 18/06/2012)

Preparo de soluções e Análise de FDN e FDA.
Análise de minerais (25/06/2012 - 25/06/2012)

Análise de minerais com a profa. Josy Anteveli Osajima.

 
Experimento (02/07/2012 - 09/07/2012)

Preparo e apresentados de dados experimentais sobre métodos de secagem de amostras.
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR MAI JUN JUL Total
19 26 02 09 16 23 30 07 14 21 28 04 11 18 25 02 09
1 201210**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3
2 201210**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
3 201210**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
4 201210**** 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 201210**** 3,5 3.5 0 RN
2 201210**** 8,2 8.2 0 AM
3 201210**** 7,8 7.8 0 AM
4 201210**** 8,1 8.1 0 AM

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Plano de Curso

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Título

Data
Boas vindas 21/03/2012

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb06.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1077 19/05/2024 02:16