Caros alunos da disciplina de Tecnologia do Pescado I, encaminho em anexo, a aula referente as transformações bioquímicas do pescado pós-mortem, que será apresentada e discutida em forma de estudo dirigido por toda a turma durante nosso horário de segunda-feira. Elaboraremps perguntas e respostas e as equipes discutirão todo o assunto que posteriormente será cobrado pelo professor pela disposição e apresentação deste em sala de aula. Portanto leiam e estudem o assunto, para ficarem preparados para nossa tarefa. Boa sorte e boa leitura,

Profa Sandra Helena

Docente da disciplina