EXAME FINAL INDIVIDUAL – 02/07/2017 (aguardar informações, devido expediente na UFPI em dia de jogo do Brasil na Copa)

Aviso Importante:

Refaçam as listas de exercícios do conteúdo (disponíveis no Sigaa) e anotem as dúvidas para que possamos discuti-las na sexta-feira 29/07/2017 (aula dúvida) das 10h às 12h, na sala 705.

CONTEÚDO DO EXAME FINAL

1) Aminoácidos: classificação das cadeias laterais dos aminoácidos (apolares, polares sem carga, polares com carga positiva, polares com carga negativa) e interações que ocorrem entre eles (pontes de hidrogênio, ponte dissulfeto, interação iônica e interação hidrofóbica); comportamento dos aminoácidos em pH neutro, ácido e básico (anfótero, tampão, íon dipolar e ponto isoelétrico).

2) Proteínas: ligação peptídica e características, estrutura tridimensional de proteína (estruturas primária, secundária, terciária e quaternária e interações que estabilizam essas estruturas), conformação nativa, desnaturação, funções de proteínas, diferenças estruturais e funcionais de proteínas fibrosas e globulares.

3) Enzimas: como a enzima consegue energia para baixar o valor da energia de ativação (mecanismo da catálise enzimática), fatores que afetam a velocidade da catálise enzimática, porque é importante regular a atividade catalítica da enzima.

4) Carboidratos: funções, identificação de aldose e cetose em estrutura abertas e cíclicas de carboidratos, carbono anomérico, tipo de ligação glicosídica, açúcar redutor.

5) Lipídeos: funções, classificação, lipídeos anfipáticos, formação de micela, exemplos de lipídeos anfipáticos.

6) Metabolismo de carboidratos: via glicolítica ou glicólise, ciclo do ácido cítrico ou ciclo de Krebs, cadeia transportadora de elétrons (CTE) e fosforilação oxidativa (PONTOS MAIS IMPORTANTES).

EXAME FINAL: 02/07/2016 (SEGUNDA-FEIRA) – SALA 705

FAVOR TRAZER MATERIAL DE CONSULTA (DISPINÍVEL NO SIGAA).