Bom dia!

Não teremos aula presencial hoje, estou com problemas na coluna (minha coluna está “travada”).

Para compensar as aulas de terça-feira (29/10/2019) e de quarta-feira (30/10/2019), leiam o tópico da aula de aminoácidos e respondam as seguintes questões:

(entrega individual, manuscrito, para dia 05/11/2019)

1) Cite pelo menos 3 funções dos aminoácidos.

2) Na fórmula estrutural de um aminoácido, quais são os 04 grupos ou grupamentos ligados ao carbono central? Aposição deles ao redor do carbono central interfere nas propriedades dos aminoácidos? (  ) Sim  ou  (... ) Não? Por quê?

3) Com base na cadeia lateral ou grupo R (radical) dos aminoácidos, esses podem ser classificados em 04 classes de acordo com sua afinidade pela água e a presença ou ausência de cargas na cadeia lateral. Cite as 04 classes e dê pelo menos 3 exemplos de aminoácidos de cada classe.

4) O que são aminoácidos essenciais? Cite-os.

5) Os aminoácidos se unem ou ligam-se entre si por uma ligação do tipo covalente chamada ligação peptídica, a fim de formar proteínas e outros compostos de natureza proteica. Explique como as ligações peptídicas são formadas e que partes dos aminoácidos estão envolvidas nessa ligação. Cite também as 4 características da ligação peptídica.

6) Os aminoácidos, ou pelo menos a grande maioria deles, quando estão em solução aquosa ou pH neutro (pH = 7), apresentam as seguintes características: são anfóteros, agem com tampão, são íons dipolares e estão no ponto isoelétrico (pI). Defina essas características e explique como o grupo amina, o grupo carboxílico e a cadeia lateral estão relacionados com essas características.

Estou à disposição para esclarecer quaisquer dúvidas que vocês possam ter. Basta enviar mensagem pelo grupo ou para meu WhatsApp, ou por e-mail (acmancin@ufpi.edu.br)

Grata pela atenção. Abraços a todos.

Profa. Adriana C. Mancin