Caros alunos, 

Como alguns alunos já haviam feito os dois relatórios, achei injusto não corrigir e pontuar. Por este motivo, quem fizer o segundo relatório e ele estiver satisfatório (só haverá uma chance), terá até 0,5 pontos a mais na primeira prova. 

Lembram-se do resultado esperado: a amilase deve funcionar melhor no seu pH ótimo, portanto neste pH o lugol não deveria ficar azul/verde, pois o amido deve ser completamente digerido. O contrário deveria ocorrer nos pHs acima e abaixo do pH ótimo.

Quanto às absorbâncias, a curva de absorbância deveria diminuir a medida que o tempo de exposição da amostra a amilase aumentou. Absorbância está diretamente ligada à intensidade da cor verde/azul, que é formada pelo lugol quando este reage com o amido.  Mais tempo com amilase = menos amido = menos inensidade de verde/azul. 

Boa trabalho! 

Profa. Rosana Aquino.