Exposição do plano de disciplina.

Primeiros cultivos. Viveiros estocados com pós-larvas selvagens. Captura de fêmeas ovígeras para eclosão em cativeiro. Captura de fêmeas ovígeras para reprodução em cativeiro. Evolução do cultivo em viveiros. Tendências futuras da carcinicultura.

Expansão da carcinicultura no Brasil. Geração de empregos diretos e indiretos. Influência na arrecadação de impostos. Por que implantar, investir ou apoiar uma carcinicultura?

Introdução. Características biológicas. Viabildade econômica e mercado. Principais espécies cultivadas: produção mundial.

Introdução. método extensivo, método semi-intensivo, método intensivo e método superintensivo: sistema bioflocos.

Aula de campo em projetos de Carcinicultura.

Introdução. Código de conduta para a carcinicultura responsável: objetivos. Boas práticas de manejo. Características das boas práticas de manejo. Boas práticas de manejo em laboratório de produção de pós-larvas. Boas práticas de manejo em fazendas de engorda: construção e meio ambiente, instalações, preparação dos viveiros, densidade de estocagem, manejo do fundo e do sedimento dos viveiros, equipamentos e materiais, qualidade da água, insumos, uso de químicos e medicamentos, Controle dos alimentos e aditivos, controle de drogas, controle de poluentes, controle de patógenos no camarão, pessoal, despesca e Controle de pragas e transporte.

Introdução. Eficiência da desinfecção: fatores que interferen na desinfecção e capacidade de resistência dos microorganismos. Esterilização e desinfecção: métodos físicos e químicos.

Introdução. Reprodução: órgãos sexuais, desenvolvimento gonadal, télico, controle hormonal, controle ambiental, fatores nutricionais, corte e cópula, fecundidade e fertilidade. Tanques para reprodução: alimentação, design, reprodutores e parâmetros ambientais.

Ciclo de vida. Identificação dos estádios larvas. Larvicultura: sistema de larvicultura, estocagem. densidade, alimentação (fases I e II), renovação da água e parâmetros ambientais. Qualidade das larvas e pós-larvas: avaliação e teste de estresse. Despesca. Expedição: embalagem e transporte.

1a. Avaliação parcial.

Visita ao laboratório. Aclimatação. Pré-berçário. Berçário. Preparação. Aeração. Alimentação. Controle da qualidade da água. Limpeza. Povoamento.

Calagem: introdução, material utilizado e utilização do calcário na aquicultura. Fertilização: fertilizantes químicos e orgânicos.

Temperatura, oxigênio dissolvido, transparência/ turbidez, sólidos totais dissolvidos e salinidade, condutividade elétrica, sólidos suspensos, amônia, nitrito, nitrato, pH, alcalinidade total, dureza total, gás sulfídrico e gás carbônico.

Densidade. Renovação de água. Manutenção dos viveiros. Biometria. Arraçoamento: uso da bandejas de alimentação e frequência alimentar. Aeração: importância, estratégias de aeração, posicionamento dos aeradores, números de aeradores necessários e tipos de aeradores. Despesca: avaliação dos camarões, retirada dos camarões do viveiro, preparação das caixas e pontos críticos.

    

Inicia em 21/05/2019 às 0h 0 e finaliza em 23/05/2019 às 23h 59

    

Inicia em 21/05/2019 às 0h 0 e finaliza em 23/05/2019 às 23h 59

2a. Avaliação parcial.

Vírus, bactérias, fungos e protozoários.

Vírus, bactérias, fungos e protozoários.

3a. Avaliação parcial.