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CMR0026 - BIOQUIMICA - Turma: 01 (2021.2)

Tópicos Aulas
Não Haverá Aula (07/02/2022)
Unidade 01 - Manutenção e funcionamento dos organismos vivos (apresentação da disciplina, conteúdo programático e formas de avaliação) (08/02/2022 - 08/02/2022)

Importância da água para os organismos e a homeostasia. Organização celular. Solução tampão (princípio de funcionamento, composição, funções, faixa de tamponamento e eficiência de um tampão) e pH (cálculo, escala, aplicações). Principais tampões presentes em sistemas biológicos: função, local de atuação, princípio de funcionamento. Homeostase e solução tampão (tampão fosfato; relação com as trocas gasosas de oxigênio e gás carbônico, tampão ácido carbônico - íon bicarbonato - íon carbonato e relações com os outros conteúdos já estudados).

   aula Biomoléculas Enzimas - apostila enzimas e regulação da atividade catalítica 
Organização celular: principais organelas celulares, principais biomoléculas, introdução à bioquímica aplicada à área das ciências biológicas (14/02/2022 - 14/02/2022)
Biomoléculas: aminoácidos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (15/02/2022 - 21/02/2022)
Biomoléculas: proteínas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (22/02/2022 - 22/02/2022)
reposição de aula referente ao dia 07/02/2022 (05/03/2022 - 05/03/2022)

Aula Extra - Proteínas.
Biomoléculas: proteína e organização tridimensional (conformação nativa e funcionalidades) (05/03/2022 - 07/03/2022)
Biomoléculas: enzimas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (08/03/2022 - 08/03/2022)
Biomoléculas: Mecanismo da catálise enzimática e cinética enzimática (14/03/2022 - 14/03/2022)
Biomoléculas: Inibidores enzimáticos, regulação e controle da atividade enzimática (15/03/2022 - 15/03/2022)
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais e sua importância para reações enzimáticas e vias metabólicas de degradação e síntese (21/03/2022 - 21/03/2022)
1ª Avaliação (28/03/2022 - 28/03/2022)
Biomoléculas: Ácidos nucleicos DNA e RNA. Síntese de proteínas e conformação nativa regidas pelos ácidos nucleicos (29/03/2022 - 29/03/2022)
Biomoléculas: Carboidratos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (04/04/2022 - 05/04/2022)
Biomoléculas: Carboidratos - reações de isomerização e conversão importantes nas vias de produção de energia (05/04/2022 - 05/04/2022)
Biomoléculas: Lipídeos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica (11/04/2022 - 12/04/2022)
Biomoléculas: Lipídeos e bicamada lipídica (12/04/2022 - 12/04/2022)
Membranas biológicas: diferentes funções e composições, principais constituintes e tipos de transporte (12/04/2022 - 12/04/2022)
2ª Avaliação (18/04/2022 - 18/04/2022)
Unidade 02 - Metabolismo de Biomoléculas: Introdução ao Metabolismo energético (trocas de energia e matéria) (19/04/2022 - 19/04/2022)

Metabolismo: introdução, reações catabólicas e anabólicas;

Metabolismo de Carboidratos;

Metabolismo de Lipídeos;

Metabolismo de Proteínas;

Integração e Controle do Metabolismo.

  aula Metabolismo de Carboidratos - 04 destinos da glicose 
Metabolismo aeróbico e anaeróbico da glicose
Catabolismo e Anabolismo (interrelações) no metabolismo celular. Moléculas de ATP, ADP e AMP e derivados, coenzimas transportadoras NADH, FADH2, NADPH (19/04/2022 - 19/04/2022)
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Glicólise ou via glicolítica. Destinos da Glicose (25/04/2022 - 26/04/2022)
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs, destinos dos íons prótons e elétrons (25/04/2022 - 26/04/2022)
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação oxidativa (25/04/2022 - 26/04/2022)
Catabolismo de Carboidratos: integração entre as vias e regulação hormonal (25/04/2022 - 26/04/2022)
Anabolismo de Carboidratos e controle hormonal (25/04/2022 - 26/04/2022)
Anabolismo de Proteínas e Lipídeos, com seus respectivos controles hormonais (02/05/2022 - 03/05/2022)
Catabolismo de Lipídeos: beta-oxidação de ácidos graxos e ciclo de Lynen, destinos do acetil-CoA (02/05/2022 - 03/05/2022)
Catabolismo de Proteínas: desaminação e ciclo da ureia (02/05/2022 - 03/05/2022)
Integração do metabolismo de biomoléculas e ação hormonal. Sinalização intracelular e vias metabólicas (02/05/2022 - 03/05/2022)
Metabolismo de Biomoléculas: Fotossíntese (fase clara e fase escura) (09/05/2022 - 09/05/2022)
3ª Avaliação (10/05/2022 - 10/05/2022)
Frequências da Turma
# Matrícula FEV MAR ABR MAI Total
08 14 15 21 22 07 08 14 15 22 28 29 04 05 11 12 18 19 25 26 02 03 09 10
1 2019902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 2019901**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9 2020902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
11 2016902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
12 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
13 2020907**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
14 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15 2018903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
16 2017913**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
17 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18 2017902**** 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 42
19 201392**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
20 2016906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
21 2016906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
22 2020901**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
23 2018905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
24 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
25 2015904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
26 2020902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
27 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
28 2020905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
29 2021905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
30 2015905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
31 2019905**** 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 42
32 2020906**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2020906**** 8,9 9,1 6,6 8.2 0 AM
2 2019905**** 0,0 0,0 0,0 0.0 42 RF
3 2015905**** 8,6 9,2 7,0 8.3 0 AM
4 2021905**** 8,5 9,1 6,2 7.9 0 AM
5 2020905**** 8,9 9,4 7,4 8.6 0 AM
6 2020905**** 8,5 9,8 9,5 9.3 0 AM
7 2020902**** 8,9 7,8 5,2 7.3 0 AM
8 2015904**** 8,6 9,6 5,7 8.0 0 AM
9 2020906**** 8,0 7,5 8,5 8.0 0 AM
10 2018905**** 8,0 7,1 9,0 8.0 0 AM
11 2020901**** 8,9 7,2 5,0 7.0 0 AM
12 2016906**** 6,0 6,5 8,5 7.0 0 AM
13 2016906**** 8,8 5,6 8,5 7.6 0 AM
14 201392**** 8,6 8,9 3,8 7.1 0 AM
15 2017902**** 0,0 0,0 0,0 0.0 42 RF
16 2020905**** 8,8 8,4 9,5 8.9 0 AM
17 2017913**** 9,0 7,4 4,8 7.1 0 AM
18 2018903**** 8,8 9,5 5,0 7.8 0 AM
19 2020905**** 9,5 9,5 8,0 9.0 0 AM
20 2020907**** 8,8 9,1 8,7 8.9 0 AM
21 2020906**** 8,0 6,0 8,5 7.5 0 AM
22 2016902**** 8,6 7,6 6,4 7.5 0 AM
23 2020906**** 9,2 9,1 9,5 9.3 0 AM
24 2020902**** 8,9 7,3 5,4 7.2 0 AM
25 2019901**** 8,7 9,4 7,0 8.4 0 AM
26 2020906**** 8,4 8,7 8,5 8.5 0 AM
27 2020906**** 9,2 9,4 10,0 9.5 0 AM
28 2019904**** 8,8 7,6 6,0 7.5 0 AM
29 2020905**** 8,7 9,1 6,0 7.9 0 AM
30 2020906**** 8,9 9,4 9,0 9.1 0 AM
31 2020905**** 8,9 9,2 8,5 8.9 0 AM
32 2019902**** 7,5 7,2 7,3 7.3 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Princípios químicos básicos para o entendimento em bioquímica. Equilíbrio químico celular e osmolaridade. A célula e sua organização bioquímica. Química de carboidratos, aminoácidos e proteínas, lipídios e ácidos nucléicos. Enzimas e coenzimas. Introdução ao metabolismo. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo de lipídios. Metabolismo de aminoácidos e proteínas. Metabolismo de nucleotídeos. Integração metabólica. Bioquímica analítica qualitativa.
Objetivos: Proporcionar aos alunos o conhecimento básico dos processos bioquímicos celulares, proporcionar aos alunos o conhecimento básico a respeito das técnicas bioquímicas atuais e da sua aplicabilidade. Desenvolver nos alunos a capacidade de utilizar uma abordagem bioquímica na soluçao de problemas relacionados a sua área de atuaçao.
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Procedimentos de Ensino e Aprendizagem:
A disciplina, com carga horária de 60 horas, está estruturada em 02 unidades (introdução à bioquímica e biomoléculas; metabolismo das biomoléculas) contará com aulas teóricas expositivas e dialogadas em plataformas de conferência digital (preferencialmente a plataforma Google Meet), em momentos síncronos, e aulas interativas com a resolução e discussão de atividades avaliativas (listas de exercícios, estudos de caso, leitura e discussão de artigos científicos etc.) que abordam aplicações e/ou aspectos experimentais do conteúdo programático (com alternância de momentos síncronos e assíncronos). Os materiais de apoio (livros digitais, resumo das aulas, atividades, videoaulas, artigos científicos etc.) serão registrados no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e na plataforma Google Sala de Aula e Google Drive da disciplina, com posterior discussão em grupo por meio da plataforma de conferência digital, como o Google Meet ou outros (momentos síncronos). A cada unidade serão disponibilizados textos de referência, videoaulas, material de apoio em Powerpoint ou Word/pdf, livros ou capítulos de livros gratuitos e disponíveis "on line", artigos científicos (previamente selecionados e referentes aos conteúdos programáticos abordados) disponíveis em periódicas indexados e de acesso gratuito, outros materiais didáticos complementares. A verificação da aprendizagem será feita de forma continuada por meio de listas de exercícios (com questões objetivas de múltipla escolha e questões subjetivas descritivas), fóruns etc. (registradas na plataforma Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários), participação nos momentos síncronos pelo chat, acesso aos materiais de apoio disponíveis no Sigaa em momentos assíncronos (vídeos, reportagens, videoaulas, artigos científicos etc.). Os exercícios e/ou trabalhos, as atividades avaliativas, frequência, participação e desempenho dos alunos serão registrados e monitorados pelo Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e/ou na plataforma Google Sala de Aula e Google Formulários). A interação entre o docente e os discentes ocorrerá em horários previamente definidos e agendados com atividades assíncronas disponíveis no Sigaa e/ou na plataforma Google Formulários) e síncronas em plataforma de conferência digital, como o Google Meet ou outras, e por correio eletrônico (e-mail) e grupo da disciplina criado no aplicativo WhatsApp.
Recurso didático:
Serão utilizados os recursos disponíveis no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e na plataforma Google (Sala de Aula/Classroom, Drive e Formulários) como ambiente virtual principal de aprendizagem (atividades síncronas e assíncronas), atendimento individualizado pelo aplicativo WhatsApp e correio eletrônico (e-mail), complementado com materiais digitalizados, materiais de apoio elaborados pela docente da disciplina, recursos audiovisuais, videoaulas, conferências/encontros síncronos em plataforma de conferência digital (como o Google Meet) etc. Os alunos serão acompanhados pelo professor na execução de atividades e exercícios disponíveis e indicados no sistema Sigaa e/ou na plataforma Google Sala de Aula e Formulários) e no acesso aos materiais disponíveis no Sigaa e/ou na plataforma Google (Sala de aula e Formulários), de forma assíncrona, e participação nas conferências remotas previamente agendadas na plataforma de conferência digital, como o Google Meet, sincronamente.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: A avaliação da aprendizagem é pautada na Resolução n. 043/95 do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão ? CEPEX/UFPI. Serão realizadas pelo menos 3 formas distintas de avaliação. A avaliação da aprendizagem e o grau/nível do aproveitamento/rendimento acadêmico (numa escala de 0 a 10) serão realizados, síncrona e assincronamente, pelo acompanhamento contínuo do desempenho e participação do aluno (principalmente nas plataformas Sigaa e de conferência digital como Google Meet), com o objetivo de diagnosticar a situação de aprendizagem de cada aluno com retornos/?feed backs? constantes para correção de equívocos, erros ou dificuldades na compreensão dos conteúdos ministrados, considerando principalmente os resultados obtidos em 03 avaliações parciais. A média aritmética das 03 notas (nota 01, nota 02 e nota 03) da disciplina, registradas em uma escala de 0 a 10, em datas previamente agendadas e com concordância dos alunos matriculados na disciplina, será a média final da disciplina. Essas notas serão compostas da seguinte forma:
? Nota 01, Nota 02 e Nota 03 - média aritmética de 03 tipos distintos de atividades: 1) média das notas atribuídas à resolução de todas as atividades ou exercícios propostos nas aulas, realizadas de forma síncrona e/ou assíncrona; 2) participação e frequência em encontros semanais, em plataformas de conferência digital (como plataforma Google Meet), nos horários da disciplina definidos pela Coordenação de Curso; 3) avaliação cadastrada no Sigaa e/ou plataforma Google Sala de Aula e Formulários, com questões objetivas e subjetivas (P1, P2 e P3), previamente agendadas no cronograma da disciplina.
? A média aritmética da disciplina será: Média = (N1 + N2 + N3) / 3.
Os alunos que não obedecerem aos prazos e datas marcadas antecipadamente para realização das atividades avaliativas e/ou qualquer outra forma de avaliação do desempenho acadêmico e do processo ensino-aprendizagem ficarão como nota 0 (zero), salvo os casos previstos na Resolução n. 043/95 do CEPEX/UFPI. A avaliação final (exame final), quando necessária, constará de todo o conteúdo programático. Os critérios que norteiam a aprovação ou reprovação do aluno na disciplina são:
a) média aritmética igual ou maior que 7,0 nas avaliações parciais e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
b) média aritmética igual ou maior que 4,0 e menor que 7,0 e frequência igual ou maior que 75%: submetido a exame final;
c) média aritmética menor que 4,0: reprovado por nota;
d) média aritmética maior que 6,0 (resultante da média aritmética das avaliações parciais e do exame final) e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
e) média aritmética menor que 6,0 (média aritmética das avaliações parciais e do exame final): reprovado;
f) frequência menor que 75 % da carga horária da disciplina: reprovado por falta.
Horário de atendimento:
Bibliografia: CAMPBELL, M. K. Bioquímica 3. ed. Porto Alegre, Editora Artes Médicas, 2000.
CHAMPE P. C; HARVEY R.A.; FERRIER D.R. Bioquímica ilustrada. 3. ed. Editora Artmed, 2006.
LEHNINGER, A. L. Bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher, 2003.
PRATT C. V.; CORNELY K. Bioquímica Essencial. Editra Guanabara Koogan, 2006.
KOOLMAN J.; ROHM K.cH. Bioquímica texto e atlas. e. ed. Editora Artmed, 2005
VOET, D. Fundamentos de Bioquímica. Editora Artmed, 2000.
Bibliografia complementar
Artigos do periódico Química Nova (pdf).
Artigos do periódico Química Nova na escola (pdf).
Artigos do periódico Revista Virtual de Química (pdf).
Videos da Royal Society of Chemistry.
Vídeos do TED-Ed.
Cronograma de Aulas

Início

Fim

 Descrição
07/02/2022
07/02/2022
Não Haverá Aula
08/02/2022
08/02/2022
Unidade 01 - Manutenção e funcionamento dos organismos vivos (apresentação da disciplina, conteúdo programático e formas de avaliação)
14/02/2022
14/02/2022
Organização celular: principais organelas celulares, principais biomoléculas, introdução à bioquímica aplicada à área das ciências biológicas
15/02/2022
21/02/2022
Biomoléculas: aminoácidos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
22/02/2022
22/02/2022
Biomoléculas: proteínas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
05/03/2022
05/03/2022
reposição de aula referente ao dia 07/02/2022
05/03/2022
07/03/2022
Biomoléculas: proteína e organização tridimensional (conformação nativa e funcionalidades)
08/03/2022
08/03/2022
Biomoléculas: enzimas - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
14/03/2022
14/03/2022
Biomoléculas: Mecanismo da catálise enzimática e cinética enzimática
15/03/2022
15/03/2022
Biomoléculas: Inibidores enzimáticos, regulação e controle da atividade enzimática
21/03/2022
21/03/2022
Biomoléculas: Vitaminas e Minerais e sua importância para reações enzimáticas e vias metabólicas de degradação e síntese
28/03/2022
28/03/2022
1ª Avaliação
29/03/2022
29/03/2022
Biomoléculas: Ácidos nucleicos DNA e RNA. Síntese de proteínas e conformação nativa regidas pelos ácidos nucleicos
04/04/2022
05/04/2022
Biomoléculas: Carboidratos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
05/04/2022
05/04/2022
Biomoléculas: Carboidratos - reações de isomerização e conversão importantes nas vias de produção de energia
11/04/2022
12/04/2022
Biomoléculas: Lipídeos - função, classificação, estrutura, propriedades físicas e químicas, importância biológica
12/04/2022
12/04/2022
Membranas biológicas: diferentes funções e composições, principais constituintes e tipos de transporte
12/04/2022
12/04/2022
Biomoléculas: Lipídeos e bicamada lipídica
18/04/2022
18/04/2022
2ª Avaliação
19/04/2022
19/04/2022
Catabolismo e Anabolismo (interrelações) no metabolismo celular. Moléculas de ATP, ADP e AMP e derivados, coenzimas transportadoras NADH, FADH2, NADPH
19/04/2022
19/04/2022
Unidade 02 - Metabolismo de Biomoléculas: Introdução ao Metabolismo energético (trocas de energia e matéria)
25/04/2022
26/04/2022
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação oxidativa
25/04/2022
26/04/2022
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Glicólise ou via glicolítica. Destinos da Glicose
25/04/2022
26/04/2022
Metabolismo de Biomoléculas - Carboidratos: Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs, destinos dos íons prótons e elétrons
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aula de 07/02/2022 07/02/2022

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