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CBT0040 - PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM - Turma: 01 (2024.1)

Tópicos Aulas
Apresentações (19/03/2024 - 19/03/2024)

Docente e discentes;

Plano de disciplina;

Visitas técnicas.

   Plano de disciplina.docx 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (19/03/2024 - 19/04/2024)

UNIDADE 1. Panorama da Hotelaria e Breve histórico

1.1. Planejamento: definições e conceitos

1.2. Demanda e Oferta

1.3. Empresas Hoteleira

1.4. O que são meio de hospedagem

1.5. Breve histórico do M.H

1.6 Glossário MH

  
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (23/04/2024 - 24/05/2024)

UNIDADE 2: Tipologias e classificação

2.1. Redes hoteleiras

2.2. Classificação por tipos

2.3. Matriz de classificação

2.4. Significado das estrelas

2.5. Modalidades e classificação

    
Inicia em 17/04/2024 às 11h 0 e finaliza em 20/04/2024 às 23h 59
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (28/05/2024 - 05/07/2024)

UNIDADE 3: Bases conceituais da Gestão em hotelaria

3.1. Hospitalidade: notas conceituais, antropológicas e históricas

3.2. Do “hoje” ao “ontem”: uma possível genealogia conceitual da(s) hospitalidade(s)

3.3. Hospitalidade tupiniquim: convidando íntérpretes do Brasil para um “cafezinho”;

3.4. A industrialização do dom: o mercado turístico e a hospitalidade

3.5. Outros cenários possíveis: da hospitalidade regional ao pós - turismo.

  Hóspede Oculto 
Atividade avaliativa 3
  Guia completo da hotelaria cargos e funções.pdf 
Cargos e funções da hotelaria
    
Inicia em 20/05/2024 às 0h 0 e finaliza em 31/05/2024 às 23h 59
    
Inicia em 17/06/2024 às 0h 0 e finaliza em 25/06/2024 às 23h 59
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR MAI JUN JUL Total
19 22 26 02 05 09 12 16 19 23 26 30 03 07 10 14 17 21 24 28 04 07 11 14 18 21 25 28 02 05 09 12 16
1 2020906**** 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 0 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
2 2020900**** 0 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
3 2021904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
4 2021903**** 0 2 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
5 2020901**** 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
6 2021904**** 2 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
7 2021904**** 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
8 2021903**** 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
9 2021904**** 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
10 2019905**** 2 0 2 0 0 2 0 0 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
11 2019903**** 2 0 0 0 0 2 2 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
12 2021904**** 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
13 2021903**** 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
14 2020902**** 0 0 0 0 0 2 0 2 0 0 0 0 2 0 2 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 14
15 2021903**** 0 2 0 0 0 0 0 2 0 2 0 0 2 2 2 2 2 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20
16 2020900**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2020900**** 10,0 10,0 9,0 9.7 2 AM
2 2021903**** 10,0 0,0 0,0 3.3 20 RF
3 2020902**** 9,5 9,0 7,5 8.7 14 AM
4 2021903**** 7,5 7,0 6,5 7.0 8 AM
5 2021904**** 9,0 7,5 7,5 8.0 8 AM
6 2019903**** 9,0 8,0 8,0 8.3 12 AM
7 2019905**** 9,5 8,0 8,0 8.5 10 AM
8 2021904**** 10,0 8,0 9,0 9.0 4 AM
9 2021903**** 10,0 5,0 9,0 8.0 6 AM
10 2021904**** 10,0 5,0 9,0 8.0 8 AM
11 2021904**** 10,0 9,5 9,0 9.5 10 AM
12 2020901**** 9,0 8,0 8,0 8.3 6 AM
13 2021903**** 10,0 5,0 8,5 7.8 8 AM
14 2021904**** 10,0 8,0 7,5 8.5 4 AM
15 2020900**** 9,5 8,5 9,0 9.0 8 AM
16 2020906**** 8,5 8,0 9,0 8.5 10 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa:
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: A disciplina será desenvolvida através dos seguintes procedimentos:
 Aulas expositivas;
 Leitura e discussão de textos;
 Trabalhos individuais e em grupos - Seminários;
 Projeção de documentários e filmes;
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:  Frequência em sala de aula e participação nas aulas;
 Seminários, pesquisa, trabalhos individuais ou em grupos como complemento para as provas escritas;
 Avaliação escrita e prática.
Horário de atendimento:
Bibliografia: Bibliografia Básica
ANDRADE, N; BRITO, P; JORGE,W. Hotel: planejamento e projeto. 8° Ed. São Paulo: SENAC, 2005.
CAMPOS, J; ROSÉS, C; BAUMGARTNER, R. Estudo de Viabilidade para projeto hoteleiro.
Campinas, SP: Papirus, 2003.

Bibliografia Complementar
ASCANIO, A. Turismo e planejamento hoteleiro: avaliação econômica e ambiental. São Paulo:
Papirus, 2003.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE HOTÉIS. Disponível em: www .abih.com.br
LAWSON, F. Hotéis e resorts: planejamento, projeto e reforma. Porto Alegre: Bookman,
2003.
PETROCCHI, M. Hotelaria: planejamento e gestão. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.
PROSERPIO, R. Avanço das redes hoteleiras internacionais no Brasil. São Paulo: Aleph,
2007.
SWARBROOKE,J; HORNER, S. O comportamento do consumidor no turismo. São Paulo:Aleph,
2002.


Cronograma de Aulas

Início

Fim

 Descrição
19/03/2024
19/03/2024
Apresentações
19/03/2024
19/04/2024
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
23/04/2024
24/05/2024
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
28/05/2024
05/07/2024
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Avaliações
Data Descrição
19/04/2024 1ª Avaliação
24/05/2024 2ª Avaliação
05/07/2024 3ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
: Visualizar

Título

Data
Sobre as notas. 03/07/2024
Visita técnica a Barra Grande 13/06/2024
aula de hoje: 11/06/24 11/06/2024
Aula suspensa - 24/05 24/05/2024
COMUNICADO IMPORTANTE 25/04/2024
AULA DE HOJE:11/04/24 11/04/2024
Início das aulas 15/03/2024

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb05.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1088 22/07/2024 11:13