SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Tópicos Aulas

Apresentação da disciplina; Biotecnologia e História da tecnologia de enzimas; Natureza, classificação e aplicação de enzimas para os não ru (19/03/2024 - 19/03/2024)

Fontes de Enzimas (vegetal, animal e microbiana); Prática: Extração de enzimas por vegetais e por fungos; Processos fermentativos; Prática (fermentação fúngica) (26/03/2024 - 26/03/2024)

Importância e aplicações das enzimas (proteases, xilanases, ?-galactosidase) teoria e prática (02/04/2024 - 02/04/2024)

Importância e aplicações das enzimas: fitases, celulases, mananase, glucanase, pectinase (Teoria e Prática) (09/04/2024 - 09/04/2024)

Apresentação do relatório das atividades em grupo e Palestra sobre a aplicação das enzimas nas aves e suínos (16/04/2024 - 16/04/2024)

Palestra sobre enzimas para peixes; Purificação de enzimas (Teoria e Prática) (23/04/2024 - 23/04/2024)

Métodos de recuperação, isolamento e purificação de enzimas (SDFA e Cromatografia); Prática de purificação (30/04/2024 - 30/04/2024)

Apresentação dos relatórios e seminários de purificação das enzimas (07/05/2024 - 07/05/2024)

Frequências da Turma

#	Matrícula	MAR		ABR					MAI	Total
#	Matrícula	19	26	02	09	16	23	30	07	Total
1	2024100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2	2024101****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3	2023100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
4	2021100****	0	0	4	0	0	0	0	0	4
5	2023100****	0	0	0	4	0	0	0	0	4
6	2023101****	0	4	0	0	0	0	0	0	4
7	2024100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
8	2023100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
9	2021100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
10	2021100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
11	2021101****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
12	2024100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
13	2024100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Notas da Turma

#	Matrícula	Unid. 1	Unid. 2	Unid. 3	Unid. 4	Resultado	Faltas	Situação
1	2023100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	4	MATRICULADO
2	2021100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
3	2021100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
4	2024101****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
5	2023101****	9,2	9,2	9,2	9,2	9.2	4	MATRICULADO
6	2024100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
7	2024100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
8	2024100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
9	2021100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	4	MATRICULADO
10	2023100****	9,5	9,5	9,5	9,5	9.5	0	MATRICULADO
11	2023100****	9,5	9,5	9,5	9,5	9.5	0	MATRICULADO
12	2021101****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO
13	2024100****	10,0	10,0	10,0	10,0	10.0	0	MATRICULADO

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa:	Conceitos e apresentações das diferentes fontes de produção, extração, purificação, caracterização e aplicação das enzimas (proteases, xilanases, β-galactosidase, fitases, celulases, mananase, β glucanase, pectinase, entre outras), que possam ser utilizadas como aditivos na nutrição de não ruminantes.
Objetivos:

Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia:	Aulas expositivas e interativas, valendo-se de apresentações multimídia com recursos visuais; Seminários individuais e em grupo com discussão de artigos científicos de acordo com o conteúdo enzimático estudado;
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:	Avaliação: Avaliação, Relatório de aulas práticas e Seminários.
Horário de atendimento:	Quinta feira (8:00 as 10:00)
Bibliografia:	ELBA P.S. BON; MARIA A. FERREIRA; MARIA L. CORVO. Enzimas em biotecnologia: Produção, aplicação e mercado. Ed. Interciência, 2008. SAID S., PIETRO ROSEMEIRE C. L. R. Enzimas de Interesse Industrial e Biotecnológico. Editora Eventos, 2002. SAID S., PIETRO ROSEMEIRE C. L. R. Enzimas como agentes biotecnológicos. Editora Legis, 2004. VITOLO, M. Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial. Editora Blucher, vol. 1, 2015. SCHMIDELL, Willibaldo, LIMA, Urgel de Almeida, AQUARONE Eugênio, BORZANI, Walter. Biotecnologia Industrial. 1a edição. Editora Edgard Blücher, vol. 1,2, 3 e 4, 2001. PESSOA JR., Adalberto e VAHAN KILIKIAN, Beatriz. Purificação de Produtos Biotecnológicos. Barueri-SP: Editora Manole, 2005. Enzymes in Farm Animal Nutrition \| CABI Books (cabidigitallibrary.org) Periódicos: International Journal of Macromolecules; Process Biochemistry; Preparative Biochemistry and Biotecnhology; Journal Agricultural Science; Journal Animal Science; Journal Nutrition; Journal of Dairy Science; Livestock Production Science; Revista Brasileira de Zootecnia; Ciência Rural; Arquivos Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Cronograma de Aulas
Início	Fim	Descrição
19/03/2024	19/03/2024	Apresentação da disciplina; Biotecnologia e História da tecnologia de enzimas; Natureza, classificação e aplicação de enzimas para os não ru
26/03/2024	26/03/2024	Fontes de Enzimas (vegetal, animal e microbiana); Prática: Extração de enzimas por vegetais e por fungos; Processos fermentativos; Prática (fermentação fúngica)
02/04/2024	02/04/2024	Importância e aplicações das enzimas (proteases, xilanases, ?-galactosidase) teoria e prática
09/04/2024	09/04/2024	Importância e aplicações das enzimas: fitases, celulases, mananase, glucanase, pectinase (Teoria e Prática)
16/04/2024	16/04/2024	Apresentação do relatório das atividades em grupo e Palestra sobre a aplicação das enzimas nas aves e suínos
23/04/2024	23/04/2024	Palestra sobre enzimas para peixes; Purificação de enzimas (Teoria e Prática)
30/04/2024	30/04/2024	Métodos de recuperação, isolamento e purificação de enzimas (SDFA e Cromatografia); Prática de purificação
07/05/2024	07/05/2024	Apresentação dos relatórios e seminários de purificação das enzimas

Avaliações
Data	Descrição
02/04/2024	1ª Avaliação
09/04/2024	2ª Avaliação
16/04/2024	3ª Avaliação
07/05/2024	4ª Avaliação

: Referência consta na biblioteca

Referências Básicas
Tipo de material	Descrição

Referências Complementares
Tipo de material	Descrição

Notícias da Turma

: Visualizar

Título	Data
Artigos e aula de amanhã	15/04/2024
Artigos e aula de amanhã	15/04/2024
Artigos	15/04/2024
Aula de Amanhã	01/04/2024
Aula de hoje	26/03/2024
Avisos importantes	24/03/2024
Cancelamento da aula de amanhã	18/03/2024
Informações sobre o inicio da disciplina	17/03/2024

PPGZT-CCA066 - PRODUÇÃO, PURIFICAÇÃO E APLICAÇÃO DE ENZIMAS COMO ADITIVOS EM RAÇÕES DE NÃO RUMINANTES - Turma: 02 (2024.1)