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PPGAN096 - BASES FISIOLÓGICAS DA NUTRIÇÃO - Turma: 02 (2024.2)

Tópicos Aulas
Apresentação do plano de ensino. Aspectos morfológicos do trato gastrointestinal e glândulas anexas. (14/09/2024 - 14/09/2024)
Aspectos morfológicos do trato gastrointestinal e glândulas anexas.
Regulação neurohormonal do sistema digestório. Motilidade gastrointestinal e sua regulação. (16/09/2024 - 16/09/2024)

Regulação neurohormonal do sistema digestório. Motilidade gastrointestinal e sua regulação.

Secreções digestivas: componentes, funções e regulação. Anatomia funcional do figado e do sistema biliar e metabolismo hepático com ênfase no metabolismo de lipídios em situações fisiológicas. (21/09/2024 - 21/09/2024)

Secreções digestivas: componentes, funções e regulação. Anatomia funcional do figado e do sistema biliar e metabolismo hepático com ênfase no metabolismo de lipídios em situações fisiológicas.

Determinação de curvas glicêmicas em resposta à ingestão de alimentos com diferentes índices e cargas glicêmicas. (23/09/2024 - 23/09/2024)

Determinação de curvas glicêmicas em resposta à ingestão de alimentos com diferentes índices e cargas glicêmicas.

Absorção intestinal de água e eletrólitos. Integração endócrina do balanço energético e do equilíbrio eletrolítico. (25/09/2024 - 25/09/2024)

Absorção intestinal de água e eletrólitos. Integração endócrina do balanço energético e do equilíbrio eletrolítico.

Processos digestivos e absorção de nutrientes. Avaliação (28/09/2024 - 28/09/2024)

Processos digestivos e absorção de nutrientes. Avaliação

Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Determinação de atividade antioxidante e de compostos bioativos em alimentos (05/10/2024 - 05/10/2024)

Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Determinação de atividade antioxidante e de compostos bioativos em alimentos

Microbiota intestinal e saúde. Sistema imunológico associado à mucosa intestinal. (09/10/2024 - 09/10/2024)
Microbiota intestinal e saúde. Sistema imunológico associado à mucosa intestinal.
Gravidez e função gastrointestinal. Sistema digestório e envelhecimento. (16/10/2024 - 16/10/2024)
Gravidez e função gastrointestinal. Sistema digestório e envelhecimento.
Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Mecanismos fisiológicos de regulação do comportamento alimentar. (26/10/2024 - 26/10/2024)
Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Mecanismos fisiológicos de regulação do comportamento alimentar.
Avaliação (30/10/2024 - 30/10/2024)
Aula Extra.
Frequências da Turma
# Matrícula SET OUT Total
14 16 21 23 25 28 05 09 16 26 30
1 2024101**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2024100**** 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 3
3 2023100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3
4 2024101**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2023100**** 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 3
6 2024100**** 0 0 0 3 0 0 0 1 0 0 0 4
7 2024100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 2024101**** 0 3 0 0 0 0 1 3 0 0 3 10
9 2024101**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 2024101**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
11 2023100**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
12 2024100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2024100**** 9,5 9,5 9,5 9.5 0 AM
2 2023100**** 8,5 9,5 9,5 9.2 0 AM
3 2024101**** 8,5 9,0 9,0 8.8 0 AM
4 2024101**** 8,5 9,5 9,0 9.0 0 AM
5 2024101**** 7,0 9,0 8,0 8.0 0 AM
6 2024100**** 8,5 9,5 9,0 9.0 0 AM
7 2024100**** 8,0 9,0 9,0 8.7 0 AM
8 2023100**** 8,5 9,5 8,8 8.9 0 AM
9 2024101**** 8,0 9,5 8,5 8.7 0 AM
10 2023100**** 9,5 9,5 9,8 9.6 0 AM
11 2024100**** 8,0 9,0 8,8 8.6 0 AM
12 2024101**** 9,0 9,5 9,0 9.2 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Sistema digestório: motilidade, secreção, digestão e absorção. Alimentos e energia - manutenção do balanço energético. Regulação metabólica e ingestão alimentar. Hormônios e modulação nutricional. Respostas fisiológicas ao exercício. Peculiaridades fisiológicas das fases da vida.
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: A Metodologia privilegiará a participação ativa do aluno, por meio de discussões, aulas expositivas dialogadas, aulas práticas e ABP (aprendizagem baseada em problema), trabalho em grupos e seminários. O professor terá o papel de problematizar e dinamizar o diálogo, promovendo a sistematização do conhecimento.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: A avaliação da aprendizagem será efetuada por meio de uma nota de avaliação formativa considerando as atividades realizadas nas aulas, bem como por duas notas de avaliação somativa baseada na apresentação de seminário sobre tema a ser definido. A avaliação formativa corresponderá a uma nota de 0 a 10, em que serão consideradas as notas resultantes do acompanhamento do desempenho do aluno nas atividades da disciplina, e da assiduidade e pontualidade nos trabalhos realizados nas aulas. A avaliação somativa incluirá duas notas de 0 a 10, sendo a primeira correspondente aos trabalhos teóricos e práticos, e a segunda à apresentação de seminário. A nota final corresponderá à média das notas obtidas nas avaliações. O aluno será aprovado se obtiver nota igual ou superior a 7,0 nas avaliações.
Horário de atendimento: terças e quintas de 14 às 18 h
Bibliografia: AIRES, M. M. Fisiologia. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2018.
BARRET, K. E. Fisiologia gastrintestinal. 2. ed. Porto Alegre: AMGH, 2014.
COMINETTI, C.; COZZOLINO, S. M. F. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 2. ed. Barueri: Manole, 2020.
CINGOLANI, H.E.; HOUSSAY, A. B. et al. Fisiologia Humana de Houssay. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.
KOEPPEN, B.M., STANTON, B. A. Berne & Levy - Fisiologia. Trad. 7. ed. Americana. São Paulo: Elsevier, 2018.
MCARDLE, William D.; KATCH, Frank I.; KATCH, Victor L. Fisiologia do Exercício - Nutrição, Energia e Desempenho Humano. 8. ed. Rio de Janeira: Grupo GEN, 2016.
MOLINA, P. E. Fisiologia Endócrina. 5. Ed. Porto Alegre: AMGH, 2021.
SILVERTHORN, D. U. Fisiologia Humana: Uma Abordagem Integrada. 7. ed. Barueri - SP: Manole, 2017.
WIDMAIER, E. P.; RAFF, H.; STRANG, K. T.; VANDER, J. A. Vander: Fisiologia Humana. 14. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2017.
Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
14/09/2024
14/09/2024
Apresentação do plano de ensino. Aspectos morfológicos do trato gastrointestinal e glândulas anexas.
16/09/2024
16/09/2024
Regulação neurohormonal do sistema digestório. Motilidade gastrointestinal e sua regulação.
21/09/2024
21/09/2024
Secreções digestivas: componentes, funções e regulação. Anatomia funcional do figado e do sistema biliar e metabolismo hepático com ênfase no metabolismo de lipídios em situações fisiológicas.
23/09/2024
23/09/2024
Determinação de curvas glicêmicas em resposta à ingestão de alimentos com diferentes índices e cargas glicêmicas.
25/09/2024
25/09/2024
Absorção intestinal de água e eletrólitos. Integração endócrina do balanço energético e do equilíbrio eletrolítico.
28/09/2024
28/09/2024
Processos digestivos e absorção de nutrientes. Avaliação
05/10/2024
05/10/2024
Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Determinação de atividade antioxidante e de compostos bioativos em alimentos
09/10/2024
09/10/2024
Microbiota intestinal e saúde. Sistema imunológico associado à mucosa intestinal.
16/10/2024
16/10/2024
Gravidez e função gastrointestinal. Sistema digestório e envelhecimento.
26/10/2024
26/10/2024
Efeitos biológicos de nutrientes e compostos bioativos sobre os diferentes sistemas do organismo humano. Mecanismos fisiológicos de regulação do comportamento alimentar.
30/10/2024
30/10/2024
Avaliação
Avaliações
Data Descrição
28/09/2024 1ª Avaliação
26/10/2024 2ª Avaliação
30/10/2024 3ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
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Título

Data
INFORMAÇÃO SOBRE INÍCIO DE ATIVIDADES DA DISCIPLINA 10/09/2024

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb05.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1297 09/05/2025 16:07