SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

ANTONIO WILSON RODRIGUES DA CUNHA

DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA/CCN

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antonio wilson rodrigues da cunha

MAT - DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA/CCN

CBT0040 - PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM - Turma: 01 (2025.1)

Tópicos Aulas

UNIDADE 1. Panorama da Hotelaria e Breve histórico (12/03/2025 - 09/04/2025)

1.1. Planejamento: definições e conceitos

1.2. Demanda e Oferta

1.3. Empresas Hoteleira

1.4. O que são meios de hospedagem

1.5. Breve histórico do M.H

Inicia em 09/04/2025 às 0h 0 e finaliza em 16/04/2025 às 23h 59

Plano de disciplina

Planejamento: definições e conceitos (19/03/2025 - 19/03/2025)

Demanda e Oferta (26/03/2025 - 26/03/2025)

Empresas Hoteleira (02/04/2025 - 02/04/2025)

O que são meios de hospedagem ? (09/04/2025 - 09/04/2025)

Breve histórico do M.H (16/04/2025 - 16/04/2025)

Glossário dos M.H (23/04/2025 - 23/04/2025)

UNIDADE 2: Tipologias e classificação (30/04/2025 - 30/04/2025)

Redes hoteleiras (07/05/2025 - 07/05/2025)

Classificação por tipos de meios de hospedagem (14/05/2025 - 14/05/2025)

Matriz de classificação (21/05/2025 - 21/05/2025)

UNIDADE 3: Bases conceituais da Gestão em hotelaria (28/05/2025 - 28/05/2025)

Hospitalidade: notas conceituais, antropológicas e históricas (04/06/2025 - 04/06/2025)

Do “hoje” ao “ontem”: uma possível genealogia conceitual da(s) hospitalidade(s) (11/06/2025 - 11/06/2025)

Hospitalidade tupiniquim: convidando íntérpretes do Brasil para um “cafezinho” (18/06/2025 - 18/06/2025)

A industrialização do dom: o mercado turístico e a hospitalidade (25/06/2025 - 25/06/2025)

Outros cenários possíveis: da hospitalidade regional ao pós - turismo (02/07/2025 - 02/07/2025)

Discussão: Turismo, hospitalidade, meios de hospedagem e sustentabilidade. (09/07/2025 - 09/07/2025)

Frequências da Turma

#	Matrícula	MAR			ABR		Total
#	Matrícula	12	19	26	02	09	Total
1	2022901****	0	0	0	0	0	0
2	2019904****	0	4	0	0	0	4
3	2021903****	4	0	0	0	0	4

Notas da Turma

#	Matrícula	Unid. 1	Unid. 2	Unid. 3	Resultado	Situação
1	2019904****	10,0	10,0	10,0	10.0	MATRICULADO
2	2021903****	10,0	10,0	10,0	10.0	MATRICULADO
3	2022901****	10,0	10,0	10,0	10.0	MATRICULADO

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa:
Objetivos:

Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia:	A disciplina será desenvolvida através dos seguintes procedimentos: <br /> Aulas expositivas; <br /> Leitura e discussão de textos; <br /> Trabalhos individuais e em grupos - Seminários; <br /> Projeção de documentários e filmes; <br />
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:	 Frequência em sala de aula e participação nas aulas; <br /> Seminários, pesquisa, trabalhos individuais ou em grupos como complemento para as provas escritas; <br /> Avaliação escrita e prática.<br />
Horário de atendimento:	18h às 22h
Bibliografia:	Bibliografia Básica<br />ANDRADE, N; BRITO, P; JORGE,W. Hotel: planejamento e projeto. 8° Ed. São Paulo: SENAC, 2005.<br />CAMPOS, J; ROSÉS, C; BAUMGARTNER, R. Estudo de Viabilidade para projeto hoteleiro.<br />Campinas, SP: Papirus, 2003.<br /><br /><br /><br /><br />Bibliografia Complementar<br /> ASCANIO, A. Turismo e planejamento hoteleiro: avaliação econômica e ambiental. São Paulo:<br /> Papirus, 2003.<br /> ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE HOTÉIS. Disponível em: www .abih.com.br<br /> LAWSON, F. Hotéis e resorts: planejamento, projeto e reforma. Porto Alegre: Bookman,<br /> 2003.<br /> PETROCCHI, M. Hotelaria: planejamento e gestão. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.<br /> PROSERPIO, R. Avanço das redes hoteleiras internacionais no Brasil. São Paulo: Aleph,<br /> 2007.<br /> SWARBROOKE,J; HORNER, S. O comportamento do consumidor no turismo. São Paulo:Aleph,<br />2002. <br /><br /><br />

Cronograma de Aulas
Início	Fim	Descrição
12/03/2025	09/04/2025	UNIDADE 1. Panorama da Hotelaria e Breve histórico
19/03/2025	19/03/2025	Planejamento: definições e conceitos
26/03/2025	26/03/2025	Demanda e Oferta
02/04/2025	02/04/2025	Empresas Hoteleira
09/04/2025	09/04/2025	O que são meios de hospedagem ?
16/04/2025	16/04/2025	Breve histórico do M.H
23/04/2025	23/04/2025	Glossário dos M.H
30/04/2025	30/04/2025	UNIDADE 2: Tipologias e classificação
07/05/2025	07/05/2025	Redes hoteleiras
14/05/2025	14/05/2025	Classificação por tipos de meios de hospedagem
21/05/2025	21/05/2025	Matriz de classificação
28/05/2025	28/05/2025	UNIDADE 3: Bases conceituais da Gestão em hotelaria
04/06/2025	04/06/2025	Hospitalidade: notas conceituais, antropológicas e históricas
11/06/2025	11/06/2025	Do “hoje” ao “ontem”: uma possível genealogia conceitual da(s) hospitalidade(s)
18/06/2025	18/06/2025	Hospitalidade tupiniquim: convidando íntérpretes do Brasil para um “cafezinho”
25/06/2025	25/06/2025	A industrialização do dom: o mercado turístico e a hospitalidade
02/07/2025	02/07/2025	Outros cenários possíveis: da hospitalidade regional ao pós - turismo
09/07/2025	09/07/2025	Discussão: Turismo, hospitalidade, meios de hospedagem e sustentabilidade.

Avaliações
Data	Descrição
09/04/2025	1ª Avaliação
21/05/2025	2ª Avaliação
18/06/2025	3ª Avaliação

: Referência consta na biblioteca

Referências Básicas
Tipo de material	Descrição

Referências Complementares
Tipo de material	Descrição

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