ANTONIO WILSON RODRIGUES DA CUNHA

DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA/CCN

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antonio wilson rodrigues da cunha

MAT - DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA/CCN

CBT0040 - PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM - Turma: 01 (2025.1)

Tópicos Aulas
UNIDADE 1. Panorama da Hotelaria e Breve histórico (12/03/2025 - 09/04/2025)

1.1. Planejamento: definições e conceitos

1.2. Demanda e Oferta

1.3. Empresas Hoteleira

1.4. O que são meios de hospedagem

1.5. Breve histórico do M.H

    
Inicia em 09/04/2025 às 0h 0 e finaliza em 16/04/2025 às 23h 59
    
Inicia em 09/04/2025 às 0h 0 e finaliza em 16/04/2025 às 23h 59
   Plano de disciplina 
Planejamento: definições e conceitos (19/03/2025 - 19/03/2025)
Demanda e Oferta (26/03/2025 - 26/03/2025)
Empresas Hoteleira (02/04/2025 - 02/04/2025)
O que são meios de hospedagem ? (09/04/2025 - 09/04/2025)
Breve histórico do M.H (16/04/2025 - 16/04/2025)
Glossário dos M.H (23/04/2025 - 23/04/2025)
UNIDADE 2: Tipologias e classificação (30/04/2025 - 30/04/2025)
Redes hoteleiras (07/05/2025 - 07/05/2025)
Classificação por tipos de meios de hospedagem (14/05/2025 - 14/05/2025)
Matriz de classificação (21/05/2025 - 21/05/2025)
UNIDADE 3: Bases conceituais da Gestão em hotelaria (28/05/2025 - 28/05/2025)
Hospitalidade: notas conceituais, antropológicas e históricas (04/06/2025 - 04/06/2025)
Do “hoje” ao “ontem”: uma possível genealogia conceitual da(s) hospitalidade(s) (11/06/2025 - 11/06/2025)
Hospitalidade tupiniquim: convidando íntérpretes do Brasil para um “cafezinho” (18/06/2025 - 18/06/2025)
A industrialização do dom: o mercado turístico e a hospitalidade (25/06/2025 - 25/06/2025)
Outros cenários possíveis: da hospitalidade regional ao pós - turismo (02/07/2025 - 02/07/2025)
Discussão: Turismo, hospitalidade, meios de hospedagem e sustentabilidade. (09/07/2025 - 09/07/2025)
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR Total
12 19 26 02 09
1 2022901**** 0 0 0 0 0 0
2 2019904**** 0 4 0 0 0 4
3 2021903**** 4 0 0 0 0 4
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2019904**** 10,0 10,0 10,0 10.0 0 MATRICULADO
2 2021903**** 10,0 10,0 10,0 10.0 0 MATRICULADO
3 2022901**** 10,0 10,0 10,0 10.0 0 MATRICULADO

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa:
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: A disciplina será desenvolvida através dos seguintes procedimentos:
 Aulas expositivas;
 Leitura e discussão de textos;
 Trabalhos individuais e em grupos - Seminários;
 Projeção de documentários e filmes;
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:  Frequência em sala de aula e participação nas aulas;
 Seminários, pesquisa, trabalhos individuais ou em grupos como complemento para as provas escritas;
 Avaliação escrita e prática.
Horário de atendimento: 18h às 22h
Bibliografia: Bibliografia Básica
ANDRADE, N; BRITO, P; JORGE,W. Hotel: planejamento e projeto. 8° Ed. São Paulo: SENAC, 2005.
CAMPOS, J; ROSÉS, C; BAUMGARTNER, R. Estudo de Viabilidade para projeto hoteleiro.
Campinas, SP: Papirus, 2003.




Bibliografia Complementar
ASCANIO, A. Turismo e planejamento hoteleiro: avaliação econômica e ambiental. São Paulo:
Papirus, 2003.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE HOTÉIS. Disponível em: www .abih.com.br
LAWSON, F. Hotéis e resorts: planejamento, projeto e reforma. Porto Alegre: Bookman,
2003.
PETROCCHI, M. Hotelaria: planejamento e gestão. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.
PROSERPIO, R. Avanço das redes hoteleiras internacionais no Brasil. São Paulo: Aleph,
2007.
SWARBROOKE,J; HORNER, S. O comportamento do consumidor no turismo. São Paulo:Aleph,
2002.


Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
12/03/2025
09/04/2025
UNIDADE 1. Panorama da Hotelaria e Breve histórico
19/03/2025
19/03/2025
Planejamento: definições e conceitos
26/03/2025
26/03/2025
Demanda e Oferta
02/04/2025
02/04/2025
Empresas Hoteleira
09/04/2025
09/04/2025
O que são meios de hospedagem ?
16/04/2025
16/04/2025
Breve histórico do M.H
23/04/2025
23/04/2025
Glossário dos M.H
30/04/2025
30/04/2025
UNIDADE 2: Tipologias e classificação
07/05/2025
07/05/2025
Redes hoteleiras
14/05/2025
14/05/2025
Classificação por tipos de meios de hospedagem
21/05/2025
21/05/2025
Matriz de classificação
28/05/2025
28/05/2025
UNIDADE 3: Bases conceituais da Gestão em hotelaria
04/06/2025
04/06/2025
Hospitalidade: notas conceituais, antropológicas e históricas
11/06/2025
11/06/2025
Do “hoje” ao “ontem”: uma possível genealogia conceitual da(s) hospitalidade(s)
18/06/2025
18/06/2025
Hospitalidade tupiniquim: convidando íntérpretes do Brasil para um “cafezinho”
25/06/2025
25/06/2025
A industrialização do dom: o mercado turístico e a hospitalidade
02/07/2025
02/07/2025
Outros cenários possíveis: da hospitalidade regional ao pós - turismo
09/07/2025
09/07/2025
Discussão: Turismo, hospitalidade, meios de hospedagem e sustentabilidade.
Avaliações
Data Descrição
09/04/2025 1ª Avaliação
21/05/2025 2ª Avaliação
18/06/2025 3ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma

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