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PPGTAIR/CCA020 - AVALIAÇÃO DE RISCO MICROBIOLÓGICO - Turma: 01 (2025.1)

Tópicos Aulas
Apresntação geral (11/03/2025 - 11/03/2025)
Apresentação da disciplina (13/03/2025 - 13/03/2025)
Avaliação dos perigos laboratoriais (18/03/2025 - 20/03/2025)
Bactérias deteriorantes dos alimentos. (20/03/2025 - 20/03/2025)

Apresentadora: Beatriz

Bactérias patogênicas em alimentos (25/03/2025 - 25/03/2025)

Apresntador: Euzébio

Fatores que favorecem a multiplicação microbiana (27/03/2025 - 27/03/2025)

Apresentadora: Lorena

REvisão do assunto (01/04/2025 - 01/04/2025)
Epidemilogia de DTHA (03/04/2025 - 03/04/2025)

Apesentadora Karine

Gestão de risco microbiológico (08/04/2025 - 08/04/2025)

Francisco

Vida de prateleira (10/04/2025 - 15/04/2025)
Estudos sobre vida de prateleira de iogurte (24/04/2025 - 24/04/2025)
Liberação para estudos de modelos para análise de risco (24/04/2025 - 24/04/2025)
Mapa de risco (29/04/2025 - 29/04/2025)
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR Total
11 13 18 20 25 27 01 03 08 10 15 22 24 29
1 2025100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2025100**** 10,0 6,0 10,0 8.7 0 AM

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