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CTF/UFPI032 - OLERICULTURA - Turma: TA 3ALT (2026.2)

Tópicos Aulas
[8h] Atividades Tempo-Comunidade (23/07/2026 - 31/07/2026)
   Atividade 1 
[8h] Atividades Tempo-Escola (06/08/2026 - 14/08/2026)

Discussão sobre as atividades realizadas em tempo-comunidade.

Apresentação da metodologia de ensino da disciplina.

Conceitos gerais, tipos de olericultura e Classificação das hortaliças e Implantação de hortas.

[8h] Atividades Tempo-Comunidade (20/08/2026 - 28/08/2026)
[8h] Atividades Tempo-Escola (03/09/2026 - 11/09/2026)

- Substratos para Produção de Mudas: Conceitos, funções, vantagens e desvantagens, composição, origem, características, qualidade, confecção (misturas), principais substratos usados em olericultura.

- Propagação de Hortaliças: Conceito de propagação sexuada e assexuada, qualidade da semente, peletização, aquisição das sementes, escolha da cultivar, semeadura direta no campo, semeadura indireta:  sementeira, copinhos, bandejas, endurecimento das mudas, transplantio das mudas, vantagens e desvantagens da propagação sexuada. Conceito de Propagação assexuada.

- Discussão sobre as atividades realizadas em tempo-comunidade.

[8h] Atividade Tempo-Comunidade (17/09/2026 - 25/09/2026)
[8h] Atividades Tempo-Escola (01/10/2026 - 09/10/2026)

Cultivo Protegido: Conceito de ambiente protegido, vantagens e desvantagens, cobertura de solo e suas vantagens, telado, estufas e abrigos.

Alface: Importância econômica, social e alimentar, aspectos morfológicos e fisiológicos, manejo e tratos culturais, pragas doenças e colheita.

Discussão das atividades realizadas no tempo-comunidade.

[8h] Atividade Tempo-Comunidade (15/10/2026 - 23/10/2026)
[8h] Atividades Tempo-Escola (29/10/2026 - 06/11/2026)

Tomate: Importância econômica, social e alimentar, aspectos morfológicos e fisiológicos, manejo e tratos culturais, pragas doenças e colheita.

[8h] Atividade Tempo-Comunidade (12/11/2026 - 19/11/2026)
[8h] Atividades Tempo-Escola (26/11/2026 - 04/12/2026)

Melão e Melancia Importância econômica, social e alimentar, aspectos morfológicos e fisiológicos, manejo e tratos culturais, pragas, doenças e colheita. 

Frequências da Turma
# Matrícula JUL AGO Total
20 23 27 30 03 06 13
1 2025300**** 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2025300**** 0 0 0 0 0 0 0 0
3 2025300**** 2 2 2 2 0 0 2 10
4 2025300**** 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2025300**** 0 0 0 0 0 2 0 2
Notas da Turma

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Olericultura
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Aulas teóricas:
- Aula teórica expositiva dialogada, com utilização de quadro branco e de recursos audiovisuais;
- Elaboração de projetos e relatórios técnicos;
- Exercícios para fixação do conteúdo, contemplando atividades teórico-práticas, buscando estimular o pensamento crítico e a construção coletiva dos estudantes;
- Ambientes virtuais para mediação de atividades síncronas e assíncronas.
Aulas práticas:
- Serão realizadas no setor de horticultura da fazenda experimental do CTF, em hortas comunitárias de Floriano e em Fazendas produtoras de hortaliças.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: O aproveitamento na disciplina será efetuado por meio das avaliações bimestrais (Ab), atividades em sala, além de frequência e participação dos discentes nas aulas teóricas e práticas, que resultarão em uma nota qualitativa (NT). As avaliações bimestrais constarão de provas (P), relatórios técnicos (RT) e exercícios de verificação da aprendizagem (E), com questões abrangendo o conteúdo ministrado. A nota será calculada da seguinte forma:
Avaliação bimestral (Ab) = [(P + RT + E) x 0,8)] + [(NT) x 0,2)]
De acordo com o Regimento interno do Colégio Técnico de Floriano, será considerado aprovado o discente que obtiver média ≥ 6,0 (seis), ou média ≥ 6,0 (seis), entre a média das avaliações e a nota da recuperação (R), além de frequência ≥ 75%. Para se submeter ao exame de recuperação o discente precisa alcançar média ≥ 3,0 (três) e < 6,0 (seis) no semestre. Para se submeter a Prova Final (PF), o discente terá que obter média semestral ≥ 3,0 (três) e < 6,0 (seis) pontos em até 3 (três) disciplinas. O discente que ficar de PF em até 4 (quatro) disciplinas, será submetido ao Conselho de Classe (Resolução CEPEX/UFPI N° 859/2025).
Horário de atendimento: Segunda a Sexta: 08h00 às 18h00
Bibliografia: Básica:

FONTES, P. C. R.; NICK, C. Olericultura Teoria e Prática. 2ª Ed. Viçosa – MG: UFV, 2019. 632p.

FILGUEIRA, F. A. R. Novo Manual de Olericultura. 3ª Ed. Viçosa – MG: UFV, 2008. 421p.

GUIMARÂES, M. A.; FEITOSA, F. R. C. Implantação de hortas: aspectos a serem considerados. 1. Ed. Fortaleza: Editora Independente, 2015. 104p.

GUIMARÂES, M. A.; OLIVEIRA, A. B.; DOVALE, J. C. Manutenção de Hortas. 1. Ed. Fortaleza: Expressão Gráfica, 2016. 156p.

GUIMARÃES, M. A. Produção de Melancia. 1. Ed. Viçosa – MG: Editora UFV, 2013. 144p.

GUIMARÃES, M. A.; ARAGÃO, F. A. S. Produção de Melão. 1. Ed. Viçosa – MG: Editora UFV, 2019. 424p.

NICK, C.; BORÉM, A. Batata do Plantio à Colheita. 1 Ed. Viçosa - MG: Editora UFV, 2017. 221p.

NICK, C.; BORÉM, A. Alface do Plantio à Colheita. 1 Ed. Viçosa - MG: Editora UFV, 2019. 228p.

NICK, C.; BORÉM, A. Melancia do Plantio à Colheita. 1 Ed. Viçosa - MG: Editora UFV, 2019. 205p.

NICK, C.; BORÉM, A. Melão do Plantio à Colheita. 1 Ed. Viçosa - MG: Editora UFV, 2019. 246p.

NICK, C.; SILVA, D.; BORÉM, A. Tomate do Plantio à Colheita. 1 Ed. Viçosa - MG: Editora UFV, 2018. 237p.

Complementar:

MEDEIROS, R. D.; ALVES, A. B. Informações técnicas para o cultivo de melancia em Roraima. Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2016. 42 p.

SILVA, J. A. Olericultura Geral. Boa Vista – RR: EAGRO, UFRR, 2010. 101p.

SOUZA, J. L.; RESENDE, P. Manual de Horticultura Orgânica. 3. ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2014. 841 p.

MARTINEZ, H. E. P. Manual Prático de Hidroponia. 4. Ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2021. 294p.

https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/Busca?q=Horticultura. Acesso em: 21 jul. 2026.
Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
23/07/2026
31/07/2026
[8h] Atividades Tempo-Comunidade
06/08/2026
14/08/2026
[8h] Atividades Tempo-Escola
20/08/2026
28/08/2026
[8h] Atividades Tempo-Comunidade
03/09/2026
11/09/2026
[8h] Atividades Tempo-Escola
17/09/2026
25/09/2026
[8h] Atividade Tempo-Comunidade
01/10/2026
09/10/2026
[8h] Atividades Tempo-Escola
15/10/2026
23/10/2026
[8h] Atividade Tempo-Comunidade
29/10/2026
06/11/2026
[8h] Atividades Tempo-Escola
12/11/2026
19/11/2026
[8h] Atividade Tempo-Comunidade
26/11/2026
04/12/2026
[8h] Atividades Tempo-Escola
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Data Descrição
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
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