Neste estudo, uma plataforma acoplada ao smartphone foi construída para quantificar proteínas por análise colorimétrica de imagem (DIC). Inicialmente, o design da caixa de captura das imagens foi otimizado considerando distância focal, tipo e ângulo da iluminação. Então, uma caixa com profundidade de 8 cm iluminada com LED de luz branca posicionado a 45º permitiu melhor detecção das imagens. Embora o protocolo do método de Bradford convencional seja amplamente usado, algumas modificações foram feitas como tempo de reação de 10 min, medidas de absorbância considerando a faixa espectral de 400 a 600 nm ao invés de 595 nm. O modelo de calibração foi construído usando PLS-DA com 25 soluções padrões para ambos os métodos. DIC foi considerado o filtro RB. Comparando a performance dos métodos, DIC e UV-Vis apresentaram correlação linear (r) de 0,9992 e 0,9938, enquanto LD e LQ foram de 10,0 mg L-1 e 30,7 mg L-1, 0,8 mg L-1 e 2,4 mg L-1, respectivamente. A concentração de proteína encontrada em feijão-caupi biofortificado Aracê usando o método proposto (213 ± 3 mg kg-1) foi similar ao método convencional (208 ± 1 mg kg-1) bem como a valor reportado na literatura que variam entre 20%a 28%. A plataforma desenvolvida é simples, de baixo custo, possibilitando determinação in situ da concentração de proteínas em amostras biológicas.