Banca de DEFESA: JOSE HUMBERTO SANTOS FILHO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JOSE HUMBERTO SANTOS FILHO
DATA: 25/02/2016
HORA: 08:30
LOCAL: Auditório do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal
TÍTULO:

Identificação e potencial probióticos de bactérias ácido láticas isoladas em tanques de piscicultura

PALAVRAS-CHAVES:

Enterococcus, Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc

PÁGINAS: 60
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
SUBÁREA: Aqüicultura
ESPECIALIDADE: Piscicultura
RESUMO:

Um dos problemas enfrentados na piscicultura no Brasil são as doenças que acometem aos peixes em criatórios, e devido a esse fato tem-se utilizado probióticos como alternativas preventivas ao aparecimento de doenças. Esta pesquisa objetivou verificar o potencial probiótico de cepas de bactérias ácido láticas (BAL) provenientes de ambientes de piscicultura. Analisou-se o total de 197 cepas isoladas de 36 substratos e águas de tanques de piscicultura de regiões da zona rural de Teresina, PI. Avaliou-se a capacidade de inibição aos patógenos Salmonella spp., Escherichia coli, Streptococcus equi, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa in vitro pelos testes: autoagregação e co-agregação, produção de compostos antagônicos e resistência a antibióticos. A partir de provas bioquímicas e fisiológicas foram identificados 19 cepas de BAL, divididas entre os gêneros Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc e Enterococcus, sendo este último em maior quantidade. Avaliadas nos testes de agregação e co-agregação as BAL mostraram-se com baixo potencial inibitório, porém quanto aos testes de susceptibilidade antimicrobiana todas as cepas mostraram-se sensíveis aos principais antibióticos administrados. Após analise dos resultados concluiu-se que as cepas BAL isoladas não possuem potencial probióticos satisfatórios por apresentar baixa inibição a Salmonella spp., Escherichia coli, Streptococcus equi, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 423411 - MARIA CHRISTINA SANCHES MURATORI
Interno - 423174 - AMILTON PAULO RAPOSO COSTA
Externo ao Programa - 423661 - MARIA MARLUCIA GOMES PEREIRA
Externo ao Programa - 876.013.973-00 - RODRIGO MACIEL CALVET - IFMA