Banca de QUALIFICAÇÃO: CLAUDIA BARROS DE MIRANDA PASCOAL

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CLAUDIA BARROS DE MIRANDA PASCOAL
DATA: 25/07/2024
HORA: 14:00
LOCAL: SALA PPGBIOTEC
TÍTULO: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DA GOMA DO CAJUEIRO (Anacardium occidentale L.) PELA TÉCNICA DE MODIFICAÇÃO QUIMICA COM A TAURINA.
PALAVRAS-CHAVES: Goma de cajueiro; Modificação química; Taurina; Epicloridrina.
PÁGINAS: 48
GRANDE ÁREA: Outra(s)
ÁREA: Multidisciplinar
RESUMO:

A goma do cajueiro (GC) e um tipo de gomas naturais obtidas de plantas diferentes
e usadas em diversas aplicações industriais e alimentícias. As gomas têm
propriedades e usos similares é mais amplamente utilizada e versátil, devido à sua
solubilidade e propriedades adesivas. A goma do cajueiro, embora menos conhecida,
também oferece benefícios significativos, especialmente em aplicações que requerem
maior viscosidade. A modificação química dessas gomas com a taurina (TA) e a
epicloridrina (ECH) é uma estratégia inovadora para aprimorar suas propriedades
físico-químicas e funcionais. A taurina, sendo um aminoácido com um grupo funcional
sulfônico e uma amina, oferece um caminho alternativo para a modificação,
potencialmente formando ligações covalentes com grupos aldeídos ou cetonas
formadas na oxidação de polissacarídeos, ou até mesmo interagindo com grupos
hidroxila através de reações de substituição. Dado esse cenário, o objetivo deste
estudo é criar compostos a partir das gomas GC por meio da técnica de modificação
química, utilizando a taurina como agente de sulfonação. A GC modificada com
taurina mostrou grupos sulfonados ligados aos polissacarídeos, com destaque para a
GCTA05 na modificação química. Os resultados do potencial zeta foram
predominantemente negativos, com melhores valores na GCTA05. Os GCTA tiveram
resultados insatisfatórios no teste de CAT, mas ressalta a importância deste material
inovador na modificação de biopolímeros complexos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1718303 - DURCILENE ALVES DA SILVA
Interno - 841.003.203-10 - LEIZ MARIA COSTA VERAS - UFPI
Interno - 3161301 - LUCAS ANTONIO DUARTE NICOLAU
Externo ao Programa - 1219708 - THAIS DANYELLE SANTOS ARAÚJO