Este documento investiga o ofício e os modos de saber-fazer da pesca artesanal no bairro Coqueiro da Praia, Luís Correia, Piauí, localizado na Área de Proteção Ambiental Delta do Parnaíba, uma Unidade de Conservação de Uso Sustentável criada em 1996. O principal objetivo foi analisar como o processo de construção do inventário participativo do ofício e modos de saber-fazer da pesca artesanal do bairro Coqueiro da Praia em Luís Correia, Piauí, Brasil, pode oferecer fundamentos para salvaguarda do patrimônio cultural de natureza imaterial deste território. Este estudo contou com a colaboração direta de dez pescadores artesanais, utilizando uma abordagem qualitativa e métodos como etnografia, história oral e diretrizes do Manual de Aplicação, Educação Patrimonial: Inventários Participativos. O trabalho aborda as relações entre a pesca artesanal e as transformações socioambientais na comunidade, ressaltando a falta de valorização do ofício, a especulação imobiliária e o crescimento desordenado do turismo. Como resultado, espera-se que o inventário participativo do ofício e modos de saber-fazer da pesca artesanal contribua para o conhecimento e reconhecimento deste saber-fazer como patrimônio cultural imaterial do município, promovendo a salvaguarda e a sustentabilidade da tradição.