Banca de QUALIFICAÇÃO: ALEX RODRIGUES DE SOUSA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ALEX RODRIGUES DE SOUSA
DATA: 31/08/2021
HORA: 16:30
LOCAL: Sala virtual - google meet
TÍTULO: Qualidade de silagens de ração em mistura total contendo pornunça (manihot sp.) como fonte de forragem
PALAVRAS-CHAVES: estabilidade aeróbia, forrageira nativa, nitrogênio amoniacal, perdas fermentativas, semiárido.
PÁGINAS: 35
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Nutrição e Alimentação Animal
ESPECIALIDADE: Conservação de Alimentos para Animais
RESUMO:

A conservação de forrageiras nativas e resistentes à seca, na forma de silagem, é uma importante alternativa para minimizar os efeitos da seca. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade da silagem de ração em mistura total (RMT) através da avaliação da composição química, características fermentativas e microbiológicas, estabilidade aeróbia, bem como o perfil fermentativo. O delineamento experimental adotado foi o delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram de cinco silagens na forma de RMT, formuladas para atender a demanda nutricional de cordeiros terminados em confinamento, usando a Pornunça (Manihot sp.) como fonte de forragem, ensiladas em diferentes relações volumoso:concentrado (50:50; 60:40; 70:30; 80:20 e 100:0). O concentrado foi base de grão de milho moído e farelo de soja. Para avaliação do perfil fermentativo, os silos foram abertos em 1, 15, 30, 60 e 90 dias de ensilagem. A concentração de MS diminuiu à medida que aumentou a participação da pornunça nas silagens, com valores variando de 35,25 a 21,71% para as silagens com 50:50 e 100 de V:C, respectivamente. Para a concentração de PB, houve diferença (P<0,05) apenas na silagem com 50:50 (18,31%) e com 80:20 (20,43%). A concentração de FDA de alguns silagens (70:30 e 80:20) foram semelhantes antes e após a ensilagem (90 dias). As silagens confeccionadas com 50:50 (73,12%) e 60:40 (72,46%) apresentaram os maiores valores de NDT (P<005). A silagem com relação V:C de 70:30 apresentou a maior perda por gases (PG = 13,26%), enquanto que a 50:50 apresentou o menor valor (PG = 7,68%). As perdas por efluentes (PE) foram maiores (P<0,05) na silagem sem concentrado (8,33 kg/t MV) e as menores (5,95 kg/t MV) na silagem com 50:50, fazendo com que esta silagem apresentasse a maior recuperação da MS (91,65%). Os valores de pH variaram de 4,39 a 4,44 e as concentrações de N-NH₃ variaram de 1,60 a 0,73 em %NT. As silagens com 50:50, 60:40 e 70:30 apresentaram maiores valores de pH (P<0,05),enquanto que as demais com menores valores. Antes de serem ensiladas, as rações já apresentaram todas as classes de microrganismos estudados (BAL, ENT, MF e LEV), exceto nos tratamentos com maiores inclusão de volumoso, que apresentaram pouca e/ou nenhuma existência das BAL. As 90 dias de ensilagem não foram detectadas UFCs de leveduras no tratamento 60:40. Já as silagens com 70:30 apresentaram um aumento significativo nas BAL em ralação à contagem antes de ensilar. As silagens não apresentaram quebra de estabilidade aeróbica após 96 horas de exposição ao oxigênio. Diante dos resultados obtidos neste estudo, conclui-se que a silagem de RMT em diferentes relações volumoso:concentrado proporcionou silagem de boa qualidade e que o período mínimo de abertura do silo seria de 30 dias após a ensilagem. A escolha da melhor relação V:C fica a cargo do produtor, levando em consideração os custos e a exigência nutricional do animal que se deseja alimentar.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1712960 - MARCOS JACOME DE ARAUJO
Interno - 4077023 - TAIRON PANNUNZIO DIAS E SILVA
Interno - 2011596 - RICARDO LOIOLA EDVAN
Externo ao Programa - 947.481.873-87 - MIGUEL ARCANJO MOREIRA FILHO - UFMA