| 1º Período |
| CCCCON0043 - CONTABILIDADE GERAL - 60h |
Optativa |
 
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| CCN002 - APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS EM EVENTOS CIENTÍFICOS - 5h |
Optativa |
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| CCN003 - DISCIPLINA ELETIVA OFERTADA POR OUTRO CURSO DA UFPI OU POR OUTRAS IES - 40h |
Optativa |
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| CLE0174 - INGLES INSTRUMENTAL BASICO - 60h |
Optativa |
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| DEFE/CCE001 - RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS, GÊNERO E DIVERSIDADE - 60h |
Optativa |
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| DEN0012 - ATENDIMENTO DE URGENCIAS - 60h |
Optativa |
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| DIE0014 - INTRODUCAO A COMPUTACAO - 60h |
Optativa |
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| DIE0065 - EMPREENDEDORISMO - NUTRICAO - 60h |
Optativa |
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| DQU0105 - TOPICOS DE QUIMICA: PATENTES, MARCAS E PROPRIEDADE INTELECTUAL - 60h |
Optativa |
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| DSS0099 - DESENVOLVIMENTO DE COMUNIDADE - 60h |
Optativa |
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| LIBRAS010 - LIBRAS- LINGUA BRASILEIRA DE SINAIS - 60h |
Optativa |
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| UFP0113 - Monitoria no curso por período letivo - 15h |
Optativa |
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| UFP0114 - Participaçao em grupo de estudo/pesquisa, orientados por docentes da ufpi - 5h |
Optativa |
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| UFP0115 - Projeto de pesquisa, projetos institucionais, pet/pibic - 15h |
Optativa |
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| UFP0116 - Participação em evento científico:congresso, seminários, conferências, palestras, simpósios, fóruns, semanas acadêmicas - 5h |
Optativa |
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| UFP0117 - Organização de eventos científicos:congressos, seminários, conferências, simpósios, palestras, fóruns, semanas acadêmicas - 3h |
Optativa |
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| UFP0118 - Realização de estágios não obrigatórios, diferenciados dos estágios supervisionados, com duração mínima de 90 dias, cadastrados na prex/ufpi - 15h |
Optativa |
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| UFP0119 - Realização de estágios em empresa júnior ou incubadora de empresa - 5h |
Optativa |
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| UFP0120 - Experiências profissionais e/ou complementares - 5h |
Optativa |
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| UFP0121 - Participação em programas de bolsas da ufpi por período letivo. - 5h |
Optativa |
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| UFP0122 - Visitas domiciliares acompanhadas por nutricionistas, vinculadas a serviços ou programas institucionais, com o mínimo de 10 visitas/semestre. - 2h |
Optativa |
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| UFP0123 - Trabalhos publicados em revistas indexadas. - 15h |
Optativa |
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| UFP0124 - Premiação em evento ou concurso científico. - 10h |
Optativa |
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| UFP0125 - Trabalhos publicados e aprovação em concursos - 5h |
Optativa |
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| UFP0126 - Trabalho completo ou resumo publicado em anais de evento científico na área de nutrição. - 5h |
Optativa |
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| UFP0127 - Programas/ projetos de extensão, sob orientação de professor, por semestre concluído. - 15h |
Optativa |
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| UFP0128 - Curso com duração mínima de 180 horas. - 10h |
Optativa |
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| UFP0129 - Treinamento em nutrição e/ ou áreas afins com duração mínima de 40 horas. - 10h |
Optativa |
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| UFP0130 - Cursos à distância, com duração mínima de 40 horas. - 5h |
Optativa |
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| UFP0131 - Curso de extensão na área de nutrição e/ ou áreas afins, com duração mínima de 20 horas. - 5h |
Optativa |
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| UFP0132 - Participação em exposições, feiras, datas temáticas na área de nutrição. - 2h |
Optativa |
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| UFP0133 - Representação estudantil junto aos órgãos colegiados da ufpi com mandato mínimo de 1 ano. - 5h |
Optativa |
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| UFP0134 - Participação em entidades estudantis da ufpi como membro de diretoria. - 5h |
Optativa |
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| UFP0135 - Participação em comitês ou comissões de trabalhos na ufpi , não relacionados á eventos. - 5h |
Optativa |
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| UFP0136 - Produção ou elaboração de softwares, vídeos e programas radiofônicos na área de nutrição. - 5h |
Optativa |
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| UFP0137 - Produção de softwares, vídeos e programas radiofônicos ou televisivos. - 5h |
Optativa |
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| UFP0138 - Participação em atividades esportivas. - 5h |
Optativa |
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| UFP0139 - Participação em grupos de arte: artes cênicas, plásticas, coral,danças, literatura, música, poesia, teatro. - 2h |
Optativa |
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| DBF0058 - BIOQUIMICA - NUTRICAO - 90h |
Obrigatória |
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| DBI0045 - BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR - 45h |
Obrigatória |
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| DMC0001 - BIOESTATISTICA - 60h |
Obrigatória |
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| DMO0008 - ANATOMIA - 90h |
Obrigatória |
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| DMO0025 - HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA - 90h |
Obrigatória |
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| DNU0047 - INTROD AO CURSO DE NUTRICAO - 15h |
Obrigatória |
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| DNU0048 - METODOLOGIA DO TRABALHO CIENTIFICO E DA PESQUISA - 45h |
Obrigatória |
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| CH Total: 1209h. |
| 2º Período |
| DBF0027 - FISIOLOGIA - NUT - 105h |
Obrigatória |
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| DBI0046 - GENETICA HUMANA - 45h |
Obrigatória |
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| DCS0102 - SOCIOANTROPOLOGIA - NUT - 60h |
Obrigatória |
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| DMT0158 - DIDATICA - NUT - 45h |
Obrigatória |
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| DNU0049 - BIOQUIMICA DA NUTRICAO - 75h |
Obrigatória |
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| DNU0050 - BROMATOLOGIA - 60h |
Obrigatória |
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| DPM0005 - MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA BÁSICA - NUTRIÇÃO - 90h |
Obrigatória |
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| CH Total: 480h. |
| 3º Período |
| DAA0075 - INTRODUCAO A ECONOMIA - 45h |
Obrigatória |
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| DMC0005 - ESTUDO DA SAUDE COLETIVA I EPIDEMIOLOGIA - 45h |
Obrigatória |
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| DME0004 - PATOLOGIA PROCESSOS GERAIS - 60h |
Obrigatória |
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| DNU0051 - BIOQUIMICA DE ALIMENTOS - 90h |
Obrigatória |
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| DNU0052 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 75h |
Obrigatória |
|
| DNU0053 - TECNICA DIETETICA - 105h |
Obrigatória |
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| DPM0012 - PARASITOLOGIA GERAL - NUT - 45h |
Obrigatória |
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| CH Total: 465h. |
| 4º Período |
| DMC0027 - ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE SAÚDE - 60h |
Obrigatória |
|
| DNU0054 - ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS - 45h |
Obrigatória |
|
| DNU0055 - AVALIACAO NUTRICIONAL - 105h |
Obrigatória |
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| DNU0056 - ETICA, BIOETICA E ORIENTACAO PROFISSIONAL - 30h |
Obrigatória |
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| DNU0057 - FISIOPATOLOGIA DA NUTRICAO - 90h |
Obrigatória |
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| DNU0058 - HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS - 75h |
Obrigatória |
|
| DNU0059 - NUTRICAO E DIETETICA - 75h |
Obrigatória |
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| CH Total: 480h. |
| 5º Período |
| DBF0059 - FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRICAO - 45h |
Obrigatória |
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| DFE0087 - PSICOLOGIA PARA NUTRICAO - 60h |
Obrigatória |
|
| DNU0060 - ADMINISTRACAO EM UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO (AUAN I) - 75h |
Obrigatória |
|
| DNU0061 - EDUCACAO NUTRICIONAL - 75h |
Obrigatória |
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| DNU0062 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA I - 60h |
Obrigatória |
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| DNU0063 - NUTRICAO EXPERIMENTAL - 75h |
Obrigatória |
|
| DNU0064 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 75h |
Obrigatória |
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| CH Total: 465h. |
| 6º Período |
| DNU0078 - ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS - 60h |
Optativa |
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| DNU0065 - ADMINISTRACAO EM UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO II (AUAN II) - 60h |
Obrigatória |
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| DNU0066 - DIETOTERAPIA I - 90h |
Obrigatória |
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| DNU0067 - ESTAGIO SUPERVISIONADO EM CIENCIA DOS ALIMENTOS - 120h |
Obrigatória |
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| DNU0068 - NUTRICAO E ATIVIDADE FISICA - 60h |
Obrigatória |
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| DNU0069 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA II - 45h |
Obrigatória |
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| DNU0070 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA III - 60h |
Obrigatória |
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| CH Total: 495h. |
| 7º Período |
| DNU0079 - GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |
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| DNU0080 - MARKETING EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - 30h |
Optativa |
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| DNU0081 - NUTRICAO FUNCIONAL - 30h |
Optativa |
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| DNU0071 - DIETOTERAPIA II - 90h |
Obrigatória |
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| DNU0072 - ESTAGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - 225h |
Obrigatória |
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| DNU0073 - TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO I- PROJETO (TCC I) - 30h |
Obrigatória |
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| DNU0074 - VIGILANCIA NUTRICIONAL E SAUDE PUBLICA - 90h |
Obrigatória |
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| CH Total: 555h. |
| 8º Período |
| DNU0075 - ESTAGIO SUPERVISIONADO EM NUTRICAO CLINICA - 225h |
Obrigatória |
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| DNUT082 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) II - EXECUÇÃO - 45h |
Obrigatória |
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| CH Total: 270h. |
| 9º Período |
| DNU0077 - ESTAGIO SUPERVISIONADO EM NUTRICAO SOCIAL - 225h |
Obrigatória |
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| DNUT083 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) III - DEFESA - 15h |
Obrigatória |
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| CH Total: 240h. |
| 10º Período |
| CH Total: 0h. |
| 11º Período |
| CH Total: 0h. |
| 12º Período |
| CH Total: 0h. |
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