Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Doutorando em Alimentos e Nutrição/UFPI. Mestre em Alimentos e Nutrição/UFPI. Especialista em Ciência dos Alimentos/UFPEL. Pós-Graduando em Empreendedorismo e Inovação/IFPI. Graduado em Nutrição/UFPI.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Nutrição Esportiva. Nutrição Clínica. Alimentos Funcionais. Modulação Intestinal. Ciência de Alimentos. Desenvolvimento de Produtos.