maria christina sanches muratori

MVE - DEPARTAMENTO DE MORFOFISIOLOGIA VETERINÁRIA/CCA

Produção Intelectual

Artigos (79)

• 2015, Maria Christina Sanches Muratori Francisco das Chagas Cardoso Filho Raizza Eveline Escórcio Pinheiro Waleska Ferreira de Albuquerque Josyanne Araújo Neves AMILTON PAULO RAPOSO COSTA , Microbiological and mycotoxicological aspects of rice products used in human foods, African Journal of Microbiology Research ISSN:
• 2015, Marta Rejane Ribeiro dos Santos Francisco das Chagas Cardoso Filho Maria Christina Sanches Muratori , Alimentos funcionais - granola e seus benefícios, Higiene Alimntar ISSN:
• 2015, Etelvina M Nunes Maria Marlucia Gomes Pereira AMILTON PAULO RAPOSO COSTA CARLOS ALBERTO DA ROCHA ROSA Carina Maricel Pereyra Rodrigo Maciel Calvet Maria Christina Sanches Muratori , Screening of aflatoxin B1 and mycobiota related to raw and finished feed destined for fish, Latin American Journal of Aquatic Research ISSN:
• 2015, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Adriana Torres, Maria Christina Sanches Muratori , Toxigenic mycobiota and mycotoxins in shrimp feed, Ciência Rural (UFSM. Impresso) ISSN:
• 2015, Etelvina M Nunes, Maria Marlucia Gomes Pereira, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, CARLOS ALBERTO DA ROCHA ROSA, Carina Maricel Pereyra, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori , Screening of aflatoxin B1 and mycobiota related to raw and finished feed destined for fish, Latin American Journal of Aquatic Research ISSN:
• 2015, Rosana Martins Carneiro, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Aline Marques Montes, Lúcio Fernandes Pires, Maria Cristina Lorenzon, Rômulo Oliveira Barros, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, Maria Christina Sanches Muratori , Evaluation of hygienic-sanitary quality of honey from Apis mellifera L. obtained in semi-arid region of Piauí, Brazil, African Journal of Microbiology Research ISSN:
• 2015, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Josyanne Araújo Neves, Adriana Torres, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Waleska Ferreira de Albuquerque, Maria Christina Sanches Muratori , Microbiological and mycotoxicological evaluation of rice products used in human food in northeastern Brazil, African Journal of Microbiology Research ISSN:
• 2015, Marta Rejane Ribeiro dos Santos, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Alimentos funcionais - granola e seus benefícios, Higiene Alimentar ISSN:
• 2015, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Aline Maria Dourado Rodrigues, Mabell Nery Ribeiro, Diego Helcias Cavalcante, Maria Christina Sanches Muratori , Agentes biológicos no controle de aflatoxinas em piscicultura, Revista Eletrônica Nutritime ISSN:
• 2014, Francisco Sérgio Medeiros dos Santos, João Eduardo Pinto Pires, Alécio Matos Pereira, Raimundo Rômulo Costa Rocha, Francimarne Sousa Cardoso, Adriana Mello Araújo, Maria Christina Sanches Muratori, Amilton Paulo Raposo Costa , Adaptabilidade de caprinos Sannen e Marota mantidos em clima tropical semiúmido, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal ISSN:
• 2014, ALVES, V.C., Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Costa, A.P.R., Maria Christina Sanches Muratori , Identificação de Espécies de Aspergillus e Potencial Toxígeno de Aspergillus flavus Isolados de Rações Comerciais, Revista Científica de Produção Animal ISSN:
• 2014, ÁTYLA PEETER BATISTA VELOSO, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, Cecília Melo Macedo Guimarães, Rodrigo Maciel Calvet, YGOR FLÁVIO DE MORAES SANTOS, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Vibrio parahaemolyticus em carcinicultura marinha, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal ISSN:
• 2014, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Maria Christina Sanches Muratori, ALINE MARQUES MONTE, Rosana Martins Carneiro, Darcet C Souza, Jaqueline Zanon de Moura , Qualidade do mel de Apis melífera L. relacionadas às boas práticas de fabricação, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal ISSN:
• 2014, Regina Célia de Jesus Fialho, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Aline Marques Monte, YGOR FLÁVIO DE MORAES SANTOS, Maria Christina Sanches Muratori , Ocorrência de enterobactérias em sistemas de carcinicultura marinha do litoral do Piauí, Brasil, Revista Brasileira de Medicina Veterinária ISSN:
• 2014, COSTA, AS, JUNIOR, AS, VIANA, GEN, Maria Christina Sanches Muratori, REIS, AM, COSTA, APR , Inhibition of Angiotensin-Converting Enzyme Increases Oestradiol Production in Ewes Submitted to Oestrous Synchronization Protocol, Reproduction in Domestic Animals (1990) ISSN:
• 2014, Indira Portela Barbosa, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori, Marcos Daniel de Sousa Ferreira, Francisco das Chagas Cardoso Filho, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA , Espécies fúngicas isoladas de ração para gatos comercializadas, Pubvet (Londrina) ISSN:
• 2014, Itacy Pinheiro Sampaio da Cruz, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Hellen Kelen Maria Medeiros Coimbra, Lídia Karine de Oliveira, Amilton Paulo Raposo Costa, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori , Escherichia coli e coliformes a 37ºC no processamento da carne de sol comercializada em Teresina, PI, Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) ISSN:
• 2014, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Mikaela Lopes de Caldas, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Maria Marlúcia Gomes Pereira, CARLOS ALBERTO DA ROCHA ROSA, Marcos Daniel de Sousa Ferreira, Maria Christina Sanches Muratori , Determinação de zearalenona em farinha de milho comercializada em Teresina, Piauí - Brasil, Pubvet (Londrina) ISSN:
• 2013, COSTA, BETHÂNIA A., OLIVEIRA, JAMYLLA M.G. DE, SALES, PAULO A.B., LIRA, SILVÉRIA R. DE S., SILVA, SILVANA M.M. DE S., COSTA, LUCIANA M., Maria Christina Sanches Muratori, COSTA, AMILTON P.R. , Systemic and reproductive toxicity induced by Parkia platycephala ethanolic extract in female Wistar rats, Revista Brasileira de Farmacognosia (Impresso) ISSN:
• 2013, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Eliane Carvalho Cardoso, Manoel Henrique Klein Júnior, João Batista Lopes, Leonardo Atta Farias, Maurício de Paula Ferreira Teixeira, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade da carne de suínos mestiços comerciais e sem raça definida criados em regime intensivo, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal ISSN:
• 2013, Aline Marques Montes, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Aline Maria Dourado Rodrigues, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Maria Christina Sanches Muratori , QUALIDADE DE MÉIS DE ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO DO ESTADO DO PIAUÍ, BRASIL, Revista Brasileira de Medicina Veterinária ISSN:
• 2013, Vânia Batista de Sousa Lima, Vanessa Batista de Sousa Lima, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Joseth Gláucia de Siqueira Rêgo Machado, Maria Christina Sanches Muratori , Pesquisa de coliformes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas em água mineral., Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Sinevaldo Gonçalves de Moura, ALINE MARQUES MONTE, Rosana Martins Carneiro, Darcet da Costa Souza, Laurielson Chaves Alencar, Maria Christina Sanches Muratori , Perfil sanitário dos apicultores piauienses quanto as boas práticas apícolas, Scientia Plena ISSN:
• 2013, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Rodrigo Maciel Calvet, CARLOS ALBERTO DA ROCHA ROSA, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Maria Christina Sanches Muratori , MONITORAMENTO DE FUNGOS TOXIGÊNICOS E AFLATOXINAS EM RAÇÕES UTILIZADAS EM PISCICULTURA, Ciência Animal Brasileira (Online) ISSN:
• 2013, Marta Rejane Ribeiro dos Santos, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Vânia Batista de Sousa Lima, Antônio William Barbosa de Sousa, Mikaela Lopes de Caldas, Maria Christina Sanches Muratori , MICOBIOTA TOXÍGENA DA GRANOLA COMERCIALIZADA EM TERESINA, PI E PESQUISA DA CAPACIDADE DE PRODUÇÃO DE OCRATOXINA A, Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) ISSN:
• 2013, Indira Portela Barbosa, Verbena Carvalho Alves, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Janice Araújo Lustosa Furtado, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Maria Marlucia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori , MICOBIOTA DO RESÍDUO DO PSEUDOFRUTO DO CAJU UTILIZADO NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Ygor Flávio de Moraes Santos, Atyla Peeter Batista Veloso, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Carina Pereyra, Ana Maria Dalcero, Adriana Torres, Maria Christina Sanches Muratori , Inhibitory effect of sodium metabisulphite and chlorine on growth of Aspergillus spp. and Penicillium spp. strains isolated from marine shrimp, Ciência Rural (UFSM. Impresso) ISSN:
• 2013, Julliet TEixeira de Oliveira, Cristiane Evangelista Lima, Juliana de Abreu Costa, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Josyanne Araújo Neves, Verbena Carvalho Alves, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Maria Christina Sanches Muratori , Fusarium sp. EM ARROZ COMERCIALIZADOS EM MERCADOS PIAUIENSES, Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Amilton Paulo Raposo Costa, Antônio Augusto Machado Júnior, Juana D'arc Fonseca dos Santos, João Batista Lopes, Felicianna Clara Fonsêca Santos, Maria Christina Sanches Muratori , Contaminação fúngica em rações para camarões cultivados, Comunicata Scientiae (Online) ISSN:
• 2013, Antônio William Barbosa de Sousa, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Amilton Paulo Raposo Costa, Rosana Martins Carneiro, Isabel de Oliveira Paixão, Maria Christina Sanches Muratori , CONTAGEM DE FUNGOS FILAMENTOSOS E LEVEDURAS EM CAMARÕES SALGADOS SECOS COMERCIALIZADOS EM TERESINA-PI, Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) ISSN:
• 2013, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Melina da Conceição Macedo da Silva, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori , Avaliação microbiológica da água das casas de méis localizadas no semi-árido piauiense, Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Ilka Catarina de Santiago Cunha, Julliet TEixeira de Oliveira, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Josyanne Araújo Neves, Verbena Carvalho Alves, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE FARINHA DE TRIGO (Triticum aestivum L.) E PÃES, Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Vânia Batista de Sousa Lima, Marcielly Batista da Silva, Ilka Catarina de Santiago Cunha, Janice Araújo Lustosa Furtado, Verbena Carvalho Alves, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori , AVALIAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) COMERCIALIZADOS EM MERCADOS PÚBLICOS NO ESTADO DO PIAUÍ, Higiene Alimentar ISSN:
• 2013, Marcielly Batista da Silva, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Elisângela Freitas de Andrade, Maria José dos Santos Soares, Verbena Carvalho Alves, Maria Christina Sanches Muratori , ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS DE ARROZ (Oryza sativa L.) COMERCIALIZADOS EM MERCADOS PÚBLICOS PIAUIENSES, Higiene Alimentar ISSN:
• 2012, Melina da Conceição Macedo da Silva, Yanez André Gomes Santana, Fábio Coelho Gomes Nóbrega, Aline Maria Dourado Rodrigues, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori , Avaliação microbiológica da castanha de caju processada por cooperativas no município de Picos, PI, Pubvet (Londrina) ISSN:
• 2012, Aline Maria Dourado Rodrigues, Rodrigo Maciel Calvet, Fábio Coelho Gomes Nóbrega, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Aline Marques Monte, Carina Pereira, Maria Marlucia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade microbiológica de castanhas de caju (Anacardium occidentale L.), Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) ISSN:
• 2012, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Amilton Paulo Raposo Costa, Regina Célia de Jesus Fialho, Maria Christina Sanches Muratori , Fungos toxígenos em camarões marinhos cultivados e potencial toxígeno das cepas isoladas de Aspergillus seção flavi e seção nigri, Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) ISSN:
• 2012, Hugo de Sousa Santos, MARQUES, Verbena Carvalho Alvs, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlucia Gomes Pereira, ROSA, Maria Christina Sanches Muratori , Avaliação da eficácia da água sanitária na sanitização de alfaces (Lactuca sativa), Revista Instituto Adolfo Lutz ISSN:
• 2012, Rodrigo Maciel Calvet, Januária Ruthe Cordeiro, Maria de Fátima Viegas Lima, Heloísa Cardoso Varão, Kelly Moura Keller, Maria Christina Sanches Muratori , CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO DAS COZINHAS DE ESCOLAS ESTADUAIS DE SÃO LUÍS MA, Higiene Alimentar ISSN:
• 2012, Rodrigo Maciel Calvet, Januária Ruthe Cordeiro, Maria de Fátima Viegas Lima, Heloisa Cardoso Varão, Kelly Moura Keller, Kelly Moura Keller, Maria Christina Sanches Muratori , Condições de Funcionamento das Cozinhas de Escolas Estaduais de São Luís - MA, Higiene Alimentar ISSN:
• 2012, Isabel de Oliveira Paixão, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rosana Martins Carneiro, Antônio William Barbosa de Sousa, Aline Pires de Sousa, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Avaliação microbiológica da carne de sol comercializada em Água Branca, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2011, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Ração, fungos e micotoxinas; revisão, Revista Eletrônica Nutritime ISSN:
• 2011, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Verbena Carvalho Alves, Cristiane Evangelista Lima, Cecília Melo Macedo, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori , QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA RAÇÃO UTILIZADA EM PISCICULTURA, Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) ISSN:
• 2011, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Carina Pereira, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Adriana Torres, Maria Christina Sanches Muratori , OCORRÊNCIA DE ASPERGILLUS SPP., PENICILLIUM SPP. E AFLATOXINAS em amostras de farinha de milho utiilizadas para consumo humano, Piauí, Brasil, Arquivos do Instituto Biológico (Impresso) ISSN:
• 2011, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Darcet da Costa Souza, Laurielson Chaves Alencar, Maria Christina Sanches Muratori , Hidroximetilfurfural em méis de abelhas Apis mellifera L. armazenados a temperatura ambiente e sobre refrigeração, Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal ISSN:
• 2011, Pollyana Lima de Castro, Daniel Irineu Brandão Leal, Camilla de Oliveira Brandão, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Fungos na massa para preparo de fishburger e seus ingredientes, Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) ISSN:
• 2011, Virgiana Ferreira Dorta, Cristiana Kelly de Sousa Almeida, Raquel Mota da Silva, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Condições higiênico-sanitárias do gelo utilizado para conservação do pescado nos mercados de Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2011, Teresinha Ferreira da Silva Oliveira, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori , Coliformes termotolerantes e fungos em flocos de milho fornecidos na merenda escolar, Higiene Alimentar ISSN:
• 2011, Verbena Alves Carvalho, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Fábio Pereira Borges Rios, Cristiane Evangelista Lima, Kelly Moura Keller, Kelly Moura Keller, Maria Christina Sanches Muratori , Coliformes e Salmonella spp. em carne moída comercializada em Teresina, PI., Revista Brasileira de Medicina Veterinária ISSN:
• 2011, CARVALHO FILHO, D.U., Maria Christina Sanches Muratori, LOPES, J.B., Maria Marlúcia Gomes Pereira, SILVA, M.C.M. , Avaliaà à o da Qualidade de Fishburger de Tilà pia em Diferentes Concentraà à es de Farinha de Trigo, Revista Científica de Produção Animal ISSN:
• 2010, Rodrigo Maciel Calvet, Maria de Fátima Viegas Lima, Renata Santos Araujo, Lenka de Moraes Lacerda, Benedito Gonçalves Lima, Maria Inez Santos Silva, Maxwell Lima Reis, Maria Christina Sanches Muratori , Avaliação higiênico-sanitária de sushis servidos em restaurantes orientais na cidade de São Luís, MA., Higiene Alimentar ISSN:
• 2010, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Juliana Fortes Vilarinho Braga, Maria Christina Sanches Muratori , Aspectos higiênico-sanitários de peixes comercializados em Mercados Públicos de Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Joanice Bandeira Coelho, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, João Batista Lopes, Daniela C. P. Lima, Yullia A. S. Rufino, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade físico-química de manteiga comercializada em Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Carlos Zarden Feitosa de Oliveira, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Tailâne Cyntia Souza Sales, Nhirneyla Marques Rodrigues, Verbena Carvalho Alves, Maria Christina Sanches Muratori , Perfil de susceptibilidade a antimicrobianos de S. aureus isolados de hambúrguers bovino, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Rodrigo Maciel Calvet, Ana Maria Dalcero, Lilia Cavaglieri, Carina Magnoli, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Micoflora toxígena de rações de trutas, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Aline Maria Dourado Rodrigues, Melina da Conceição Macedo da Silva, Ygor Flávio de Moraes Santos, Tailâne Cyntia Souza Sales, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Micobiota toxígena de massa de milho industrializada para consumo, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Wagnar-Lannyss Ferreira Silva Santos, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior Pereira, Rosângela Marques do Amaral, Rodrigo Maciel Calvet, Kelly Moura Keller, Kelly Moura Keller, Maria Christina Sanches Muratori , Influência da manipulação na qualidade higiênico-sanitária do queijo mussarela comercializado em Teresina, PI, Revista Brasileira de Medicina Veterinária ISSN:
• 2009, Tailâne Cyntia Souza Sales, Nhirneyla Marques Rodrigues, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Carlos Zarden Feitosa de Oliveira, Pedro Ysmael Cornejo Mujica, Maria Christina Sanches Muratori , Caracterização físico-química de temperos, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maristela Fátima Simplício de Santana, Miguel Tomaz Lima, Manoel Henrique Klein Júnior, João Batista Lopes, Joanice Bandeira Coelho, Aline Marques Montes, Valéria C. da S. Vasconcelos, Francisco L. de Carvalho, Maria Christina Sanches Muratori , Caracterização do queijo manteiga elaborado com formulação regional, Piauí, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Martina Karpowicz Pereira, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Nicodemos Alves de Macedo, Amilton Paulo Raposo Costa, Hugo de Sousa Santos, Cecília Melo Macedo, Laurita Martins de Azevedo, Rejane Andrade Neves, Fernando Muratori Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Aspectos higiênicos das carcaças de frango durante o processamento, Higiene Alimentar ISSN:
• 2009, Raimundo Rômulo Costa Rocha, Amilton Paulo Raposo Costa, Danielle Maria Machado Ribeiro Azevedo, Hoston Tomas dos Santos Nascimento, Francimarne Sousa Cardoso, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori , Adaptabilidade climática de caprinos Saanen e Azul no Meio Norte do Brasil, Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia ISSN:
• 2008, Martina Karpowicz Pereira, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Nicodemos Alves de Macedo, Amilton Paulo Raposo Costa, Hugo de Sousa Santos, Cecília Melo Macedo, Laurita Martins de Azevedo, Rejane Andrade Neves, Maria Christina Sanches Muratori , Bacteriologia da água de escaldagem de frangos, Higiene Alimentar ISSN:
• 2007, Luís Madeira Martins Júnior, Amilton Paulo Raposo Costa, Danielle Maria Machado Ribeiro Azevedo, Sílvia Helena Nogueira Turco, Maria Christina Sanches Muratori , Respostas fisiológicas de caprinos Boer e Anglo-Nubiana em condições climáticas de meio-norte do Brasil, Caatinga (Mossoró) ISSN:
• 2007, Cristovão Colombo de Carvalho Couto Filho, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, João Batista Lopes, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Escherichia coli e Staphylococcus aureus em manipuladores de piscicultura, Revista Científica de Produção Animal ISSN:
• 2007, Luís Madeira Martins Júnior, Amilton Paulo Raposo Costa, Danielle Maria Machado Ribeiro Azevedo, Sílvia Helena Nogueira Turco, José Elivalto Guimarães Campelo, Maria Christina Sanches Muratori , ADAPTABILIDADE DE CAPRINOS BOER E ANGLO-NUBIANA ÀS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DO MEIO-NORTE DO BRASIL, Archivos de Zootecnia (Universidad de Córdoba) ISSN:
• 2006, OLIVEIRA, P. F. N. M., Amilton Paulo Raposo Costa, AZEVEDO, D. M. M. R., Jose Adalmir Torres de Souza, Antônio de Sousa Júnior, SILVA, E. L. L., Maria Christina Sanches Muratori , Superovulação em cabras SRD com FSH-P e Somatotrofina Bovina Recombinante, Revista Científica de Produção Animal ISSN:
• 2006, Maria de Lourdes Soares de Brito Meneses, João Batista Lopes, Amilton Paulo Raposo Costa, Felicianna Clara Fonsêca Santos, Maria Christina Sanches Muratori , Feeding and performance of L. vannamei, Archivos de Zootecnia da Universidade de Cordoba ISSN:
• 2005, Domingos Urquiza de Carvalho Filho, Amilton Paulo Raposo Costa, João Batista Lopes, Danielle Maria Machado Ribeiro Azevedo, Maria Christina Sanches Muratori , Temperatura e pH de carcaças de bovinos abatidos sob Inspeção Federal, Revista Científica de Produção Animal ISSN:
• 2005, Lourena da Paz Soares, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Tatiane Cabral da Silva, Elizângela Falcão Vale, Martina Karpowicz Pereira, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade de Linguiças caseiras in natura, refrigeradas e assadas comercializadas em Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2005, Martina Karpowicz Pereira, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rejane Andrade Neves, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade Bacteriológica da água de escaldagem de frango em um abatedouro de Teresina, PI, Revista Higiene Alimentar ISSN:
• 2005, Hugo de Sousa Santos, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori , Condições higiênico-sanitárias de cenoura minimamente processada comercializada em supermercados de Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2004, Amilton Paulo Raposo Costa, Célio Mauro Viana, Pedro C Rodrigues, Romeu Luiz de Podestá Junior, Maria Christina Sanches Muratori , Qualidade Sanitária de Pescado in natura, Higiene Alimentar ISSN:
• 2003, Itacy Pinheiro sampaio da Curz, João Batista Lopes, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori , Escherichia coli e coliformes a 37ºC no processamento de carne de sol comercializada em Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2003, Rejane Andrade Neves, Marcos de Abreu Ribeiro, João Batista Lopes, Teresinha Ferreira da Silva Oliveira, Hugo S Santos, Maria Christina Sanches Muratori , Enterobactérias em manipuladores de peixes em mercados de Teresina, PI, Higiene Alimentar ISSN:
• 2001, Martins, N.E., Peixoto, M.T.D., Afonso de Liguori Oliveira, Ribeiro, L.P., Costa, A.P.R., Silva, M.C.C., Leite, R.C., Maria Christina Sanches Muratori , Mortalidade por "septicemia dos peixes tropicais" em tilápias criadas em consorciação com suínos, Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia ISSN:
• 2000, Afonso de Liguori Oliveira, Afonso de Liguori Oliveira, Ribeiro, L P, Leite, R C, Costa, A P R, da Silva, M C C, Maria Christina Sanches Muratori , Edwardsiella tarda isolated in integrated fish farming, Aquaculture Research ISSN:
• 2000, Afonso de Liguori Oliveira, Linconl Pimentel Ribeiro, Rômulo Cerqueira Leite, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Crisolita Cabral da Silva, Maria Christina Sanches Muratori , Edwardsiella tarda isolated in fish farming, Aquaculture Research ISSN:
• 2000, Afonso de Liguori Oliveira, Amilton Paulo Raposo Costa, Linconl Pimentel Ribeiro, Sandra Helena Fernandes, Rômulo Cerqueira Leite, Maria Christina Sanches Muratori , Comparación entre el método estándar sugerido por APHA y los métodos Simplate y Petrifilm, para la identificación del grupo coliforme y de Escherichia coli en tilapia (Oreochromis sp.) procedente de la piscicultura de agua dulce., Revista Argentina de Microbiologia ISSN:
• 2000, Linconl Pimentel Ribeiro, Mário Talllarico de Miranda, Luciene Correa Lima, Eve Duarte de Holanda, Bruno Machado Queiroz, Eduardo Maldonado Turra, Maria Christina Sanches Muratori , Aspectos higiênico-sanitários na produção de peixes., Informe Agropecuário ISSN:

Publicação em Eventos (277)

• 2015, Mayara Irene Moreira, Camila Maria Coutinho Moura, Rafael Gomes de Abbreu Bacelar, Cristiane Evangelista Lima, Maria Christina Sanches Muratori, Aspergillus em fubá de milho comercializado em Teresina, PI e avaliação da interferência do armazenamento doméstico na quantificação da espécie, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Camila Maria Coutinho Moura, Rafael Gomes de Abreu Bacelar, Juliana de Abreu Costa, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori, Contagem de bactérias heterotróficas mesófilas em fubá de milho e derivados apos estocagem doméstica, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Juliana de Abreu Costa, Julliet TEixeira de Oliveira, Cristiane Evangelista Lima, Camila Maria Coutinho Moura, Maria Christina Sanches Muratori, Contaminação por Bacillus cereus em arroz comercializado a granel em mercados públicos da grande Teresina, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Marilia da Silva Sousa, Cristiane Evangelista Lima, Mayara Irene Moreira, Karine Aleixes Barbosa Oliveira, Maria Christina Sanches Muratori, Penicillium spp. em fubá de milho comercializado e após estocagem doméstica, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Julliet TEixeira de Oliveira, Cristiane Evangelista Lima, Juliana de Abreu Costa, José Humberto Santos Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Fusarium em feijão comercializado em mercados piauiense, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Juliana de Abreu Costa, Julliet TEixeira de Oliveira, Cristiane Evangelista Lima, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori, Contagem e identificação de Bacillus cereus em farinha de mandioca comercializada em mercados públicos do Piauí, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Verbena Alves Carvalho, Josyanne Araújo Neves, Julliet TEixeira de Oliveira, Juliana de Abreu Costa, Maria Christina Sanches Muratori, Interferência da farinha de trigo na qualidade micológica de pães tipo hot-dog, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Juliana de Abreu Costa, Simone Kelly rodrigues Lima, Camila Maria Coutinho Moura, Rafael Gomes de Abbreu Bacelar, Maria Christina Sanches Muratori, Qualidade higiênico e sanitária por pesquisa de Salmonella spp em arroz comercializado em mercados públicos piauienses nos períodos seco e chuvoso., VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Camila Maria Coutinho Moura, Rafael Gomes de Abreu Bacelar, Simone Kelly rodrigues Lima, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Maria Christina Sanches Muratori, Pesquisa de Salmonella spp. em fubá de milho e derivados apos estocagem doméstica, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, , Staphylococcus coagulase positiva e Bacillus spp. em fubá de milho, V Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos,
• 2015, Cristiane Evangelista Lima, Julliet TEixeira de Oliveira, Juliana de Abreu Costa, José Humberto Santos Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Penicillium spp. em arroz comercializado em mercados públicos do Piauí, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Camila Maria Coutinho Moura, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Juliana de Abreu Costa, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori, Enumeração de coliformes totais e termotolerantes em fubá de milho e derivados após estocagem doméstica, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Cristiane Evangelista Lima, Julliet TEixeira de Oliveira, Juliana de Abreu Costa, José Humberto Santos Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Aspergillus em aveia (Avena sativa L.) comercializada em supermecados apresentada em diferentes formas e avaliação do armazenamento doméstico, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Cristiane Evangelista Lima, Julliet TEixeira de Oliveira, Juliana de Abreu Costa, José Humberto Santos Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Penicillium spp. em feijão comercializado em mercados públicos no período seco e no período chuvoso, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Karine Aleixes Barbosa Oliveira, Victor Augusto Araújo Barbosa, Rafael Gomes de Abbreu Bacelar, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Mayara Irene Moreira, Marilia da Silva Sousa, Camila Maria Coutinho Moura, Maria Liliane Ximendes Azevedo, José Humberto Santos Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Staphylococcus coagulase positiva e Bacillus cereus em fubá de milho, V Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
• 2015, , Controle de Qualidade na Indústria de Pescado, Simpósio Comemorativo do Centenário Inspeção dos Produtos de Origem Animalimal,
• 2015, Rafael Gomes de Abreu Bacelar, Camila Maria Coutinho Moura, Mayara Irene Moreira, Juliana de Abreu Costa, Maria Christina Sanches Muratori, Fusarium spp em fubá de milho comercializado em Teresina, PI e avaliação do armazenamento doméstico, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2015, Rafael Gomes de Abreu Bacelar, Juliana de Abreu Costa, Maria Liliane Ximendes Azevedo, Aline Maria Dourado Rodrigues, Maria Christina Sanches Muratori, Capacidade fermentativa da biota presente em iogurtes expostos a venda, VII Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2014, , Perfil sanitário dos apicultores piauienses quanto às boas práticas apícolas, XX Congressso Brasileiro de Apicultura,
• 2014, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Natalia Alves Lima, Maria Christina Sanches Muratori, Lina Vera de Oliveira Aragão, Rafael Lira Araújo, Percepção ambiental dos agricultores quanto ao uso de agrotóxicos nas hortas comunitárias, Teresina, PI, V Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental, Trabalho Completo
• 2014, Natalia Alves Lima, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Cleto Augusto Baratta Monteiro, Maria Christina Sanches Muratori, Manoel Henrique Klein Júnior, Qualidade da água de irrigação das hortas comunitárias em Teresina, PI, V Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental, Trabalho Completo
• 2014, , Boas práticas apícolas relacionadas com a qualidade do mel de abelhas Apis mellifera L., XX Congressso Brasileiro de Apicultura,
• 2013, , Ações de fiscalização sanitária em alimentos comercializados, VI Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos,
• 2013, , Qualidade da água de estabelecimentos de ensino em Teresina, PI., VI Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos,
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• 2007, Regina Célia de Jesus Fialho, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Atyla Peeter Batista Veloso, Rafael Paz Costa, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori, Salmonella spp e coliformes em água de viveiro de camarões, III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2007, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Regina Célia de Jesus Fialho, Aline Marques Montes, Atyla Peeter Batista Veloso, Gisleino Guimarães de Moura, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Rafael Paz Costa, Edmilson Oliveira Barros, Rejane Andrade Neves, Maria Christina Sanches Muratori, Contagem de fungos filamentosos e leveduras em camarões cultivados, III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
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• 2007, Regina Célia de Jesus Fialho, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Rafael Paz Costa, Rejane Andrade Neves, Atyla Peeter Batista Veloso, Hugo de Sousa Santos, Ygor Flávio de Moraes Santos, Maria Christina Sanches Muratori, Salmonella spp e coliformes em rações para camarões, Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
• 2007, Wagnar Lannys F Silva Santos, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Rosangela Marques do Amaral, Ygor Flávio de Moraes Santos, Maria Christina Sanches Muratori, Quallidade do queijo mussarela comercializado em supermercados da cidade deTeresina, Pi, II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, Resumo
• 2007, Rodrigo Maciel Calvet, Januária Ruthe Cordeiro, Maria de Fátima Viegas Lima, Heloísa Cardoso Varão, Benedito Gonçalves Lima, Maria Christina Sanches Muratori, Higiene dos equipamentos e utensilhos utilizados em cozinhas de escolas estaduais em São Luís, MA, II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, Resumo
• 2007, Atyla Peeter Batista Veloso, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Regina Célia de Jesus Fialho, Rafael Paz Costa, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori, Enumeração de Vibrio parahaemolyticus em camarões cultivados, II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, Resumo
• 2007, Regina Célia de Jesus Fialho, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Atyla Peeter Batista Veloso, Rafael Paz Costa, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori, Salmonella spp e coliformes em camarões, III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
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• 2007, Regina Célia de Jesus Fialho, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Atyla Peeter Batista Veloso, Rafael Paz Costa, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Cecília Melo Macedo, Rejane Andrade Neves, Maria Christina Sanches Muratori, Salmonella spp em camarões cultivados no litoral, II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, Resumo
• 2007, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Regina Célia de Jesus Fialho, Aline Marques Montes, Atyla Peeter Batista Veloso, Gisleino Guimarães de Moura, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Rafael Paz Costa, Rejane Andrade Neves, Maria Christina Sanches Muratori, Fungos filamentosos e leveduras nos galpões de armazenamento de rações em carcinicultura, III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2007, Atyla Peeter Batista Veloso, Aline Marques Montes, Rodrigo Maciel Calvet, Gisleino Guimarães de Moura, Regina Célia de Jesus Fialho, Rafael Paz Costa, Ygor Flávio de Moraes Santos, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori, Enumeração de Vibrio parahaemolyticus em águas dos viveiros de carcinicultura, II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, Resumo
• 2007, Rodrigo Maciel Calvet, Maria de Fátima Viegas Lima, Benedito Gonçalves Lima, Heloísa Cardoso Varão, Maria Christina Sanches Muratori, Condições de funcionamento das cozinhas das escolas estaduais de São Luís, MA, Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
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• 2005, , CONTAGEM DE FUNGOS EM RAÇÕES PARA CAMARÃO, UTILIZADAS EM FAZENDAS DO LITORAL DO PIAUÍ., VI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos,
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• 2003, Márcia Andrea de Brito Pimentel, Élcio Alexandrino Nogueira, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori, Condições higiênico-sanitárias de alfaces (Lactuca sativa) cultivadas em hortas comunitárias em Tersina, PI, V Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos, Resumo
• 2003, Márcia Andrea de Brito Pimentel, Élcio Alexandrino Nogueira, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori, Condições higiênico-sanitárias de alfaces (lactuca sativa) cultivadas em hortas comunitárias em teresina, PI, V Simpósio Latino Americano de ciênica de Alimentos, Trabalho Completo
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• 2003, , Condições higiênico-sanitárias de alface (Lactuca sativa) cultivadas em hortas comunitárias em Tersina, PI, V Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos,
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• 2002, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Ivete Lopes Mendonça, Edilson Matos, Maria Christina Sanches Muratori, Aspectos morfológicos de Mixosporídeo Myxobolus parasitando piranha (Serrasimus altuvei)., XXVI Congresso Brasileiro de Zoologia, Resumo
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• 2002, Edilson Matos, Ivete Lopes Mendonça, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Laura corral, Carlos Azevedo, Maria Christina Sanches Muratori, Detalhes ultraestruturais do esporo de Henneguya sp (Phylum Myxozoa) parasita do peixe teleósteo, Serrasalmus altuvei (Fam. Characidae), III Encontro Latino Americano de Patologistas de Organismos Aquáticos, Resumo
• 2001, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Ednaldo Mendes de Carvalho, Sebastião Pereira do Nascimento, Clarissa Gomes dos Reis Lopes, Valdez Juval Rocha Gomes Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Avaliação higiênica e estudo da vida de prateleira de água de coco, VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo
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• 2001, , Avaliação da interferência do sistema de consórcio suíno piscicultura sobre parâmetros físicos e químicos das águas utilizadas., Congresso Barasileiro de Higienistas de Aimentos,
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• 2001, Cristovão Colombo de Carvalho Couto Filho, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, João Batista Lopes, Teresinha Ferreira da Silva Oliveira, Maria Christina Sanches Muratori, Incidência de Escherichia coli e de Staphylococcus aureus em manipuladores de piscicultura., Encontro Nacional de analistas de alimentos., Resumo
• 2001, Afonso de Liguori Oliveira, Linconl Pimentel Ribeiro, Rômulo Cerqueira Leite, Amilton Paulo Raposo Costa, Célio Mauro Viana, Maria Crisolita Cabral da Silva, Maria Christina Sanches Muratori, COMPARAÇÃO DE TRÊS SISTEMAS PARA CRIAÇÃO DE TILÁPIAS QUANTO AOS ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, Resumo
• 2001, Afonso de Liguori Oliveira, Linconl Pimentel Ribeiro, Rômulo Cerqueira Leite, Amilton Paulo Raposo Costa, Célio Mauro Viana, Maria Crisolita Cabral da Silva, Maria Christina Sanches Muratori, Avaliação da interferência do sistema de consórcio suíno piscicultura sobre parâmetros físico-químicos das águas utilizadas., Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo
• 2000, Afonso de Liguori Oliveira, Célio Mauro Viana, Amilton Paulo Raposo Costa, Linconl Pimentel Ribeiro, Rômulo Cerqueira Leite, Maria Christina Sanches Muratori, Enumeração de coliformes totais e de Escherichia coli a partir de tilápias consosciadas com suínos e nas águas utilizadas no sistema de criação, XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
• 2000, Ivete Lopes Mendonça, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, José Giovani do Prado Filho, Maria Christina Sanches Muratori, Camallanus sp. parasitando guppy, Poecilia reticulatta, no município de teresina, PI, reslato de um caso., II encontro Latino-Americano de Patologistas de Organismos Aquáticos, Resumo
• 2000, , Enumeração de coliformes totais e de Escherichia coli a partir de tilápias consorciadas com suínos e nas águas utilizadas no sistema de criação, XVII congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
• 2000, , Pesquisa de Salmonella sp. em tilápias consorciadas com suínos e nas águas utilizadas no sistema de criação, XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
• 2000, Nélson Eder Martins, Marco Túlio Doniz Peixoto, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Ivete Lopes Mendonça, Maria Christina Sanches Muratori, Ocorrência de Piscinoodinium pilllare em tilápia Orecochromis niloticus., II Encontro Latino-Americano de Patologistas de Organismos Aquáticos, Resumo
• 2000, Afonso de Liguori Oliveira, Célio Mauro Viana, Amilton Paulo Raposo Costa, Linconl Pimentel Ribeiro, Rômulo Cerqueira Leite, Maria Christina Sanches Muratori, Pesquisa de Salmonella sp em tilápias consorciadas com suínos e nas águas utilizadas no sistema de criação., XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo

Capítulos de Livros (1)

• 2004, Avaliação higiênico-sanitária e de qualidade das agroídústrias de cajuína, Diagnóstico do Setor Agroindustrial de Cajuína no Piauí, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Paulo Sérgio de Sales Pires, Maria Christina Sanches Muratori

Livros (2)

• 2009, Manual de segurança e qualidade para apicultura, Darcet da Costa Souza, Ricardo Costa Rodrigues de Camargo, Paschoal Guimarães Robbs, Dilma Scala Gelli, Fabrinni Monteiro dos Santos, Paulo Henrique Simões Fernandes, Viviane Cremaschi Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Diagnóstico do Setor Agroindustrial de Cajuína no Piauí, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Karla Brito dos Santos, Milton Paula Costa, Paulo Sérgio de Sales Pires, Walter Almeida de Sousa, Edson Basílio Soares, Maria Christina Sanches Muratori

Textos Didáticos (2)

• 2009, Manual de segurança e qualidade para apaicultura, Darcet da Costa Souza, Ricardo Costa Rodrigues de Camargo, Paschoal Guimarães Robbs, Dilma Scala Gelli, Fabrinni Monteiro dos Santos, Paulo Henrique Simões Fernandes, Viviane Cremaschi Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2001, Produzindo Mel com Qualidade, Darcet C Souza, Adriana Chagas Barreto, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Josete G S do Rêgo, Maria Christina Sanches Muratori

Participações em Bancas de Concursos (35)

• 2015, Participação da banca de Dissertação de Lígia Calina Rocha Pires Ferreira. Bacteriologia e histopatologia em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivadas em água de reúso, 2015,
• 2015, Presidente da Comissão para o Processo Seletivo 2015-2019,
• 2015, Participação em banca de dissertação de Lívia de Sousa Oliveira Macedo. Capacidade produtora de biofilmes de Staphylococcus aureus isolados em produtos lácteos,
• 2015, Participação em banca de Dissertação de mestrado de Victor Augusto Araújo Barbosa. Sobrevivência de Escherichia coli em queijo do tipo coalho após refrigeração fabricado a partir de leite contaminado experimentalmente,
• 2015, Participação em banca de Julliet Teixeira Oliveira. Identificação de leveduras do intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus),
• 2014, Participação em banca de dissertação de Mestrado de Aline Maria Dourado Rodrigues. Isolamento e identificação de leveduras em mel produzido no Piauí, Brasil,,
• 2014, Participação em banca de doutorado de Mabell Nery Ribeiro. Selênio em dietas para frangos de corte estressados por calor cíclico,,
• 2014, Participação em banca de Dissertação de Mestrado de Verbena Carvalho Al. Aspectos micológicos e micotoxicológicos de pães tipo hot dog influenciados pela qualidade da farinha de trigo, 2014,
• 2014, Exame de qualificação de doutorado Daniel Medeiros de Noronha Albuquerque. Selênio e vitamina e para frangos de corte dos 22 aos 42 dias,
• 2014, Participação em banca de Defesa de Doutorado de Etelvina Maria de Carvalho Gonçalves Nunes. Efeitos da aflatoxina B1 no desempenho e sanidade de alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum),
• 2014, Participação em banca de defesa de doutorado de Daniel Medeiros de Noronha Albuquerque. Selênio e vitamina E para frangos de corte dos 22 aos 42 dias em condições de estresse pelo calor,
• 2014, Exame de qualificação de doutorado de Etelvina Maria de Carvalho Gonçalves Nunes. Efeitos da aflatoxina B1 no desempenho e sanidade de alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum),
• 2013, Exame de qualificação de mestrado Participação em banca de LIVIA DE SOUSA OLIVEIRA MACEDO. Avaliação da produção de biofilmes por cepas de Staphylococcus aureus isoladas de leite e de queijo na zona rural de Teresina, PI,
• 2013, Participação em banca Dissertação de Mestrado de de Janice Araújo Lustosa. Desenvolvimento e a aceitabilidade de barra alimentícia a base de ingredientes regionais,,
• 2013, Participação em banca de Dissertação de Mestrado de Josyannne Araújo Neves. Interferência da farinha de trigo na qualidade microbiológica do pão tipo francês,
• 2013, Participação em banca de Dissertação de Mestrado Aline Marques Monte. Influência de rações contaminadas por ochratoxina A no potencial tóxico das águas de efluentes de viveiros experimentais de camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei Boone, 1931),
• 2013, Participação em banca de Dissertação de Mestrado de Raizza Eveline Escórcio Pinheiro. Eficiência antimicotoxina de composto a base de leveduras secas de cervejarias e de probióticos comerciais para adsorção in vivo de aflatoxina B1,
• 2013, Participação em banca de defesa de Tese de Doutorado de Waleska Ferreira de Albuquerque. Efeitos da ochratoxina A no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei),
• 2012, Exame de qualificação de mestrado de Cecília Teresa Muniz Pereira. Ocorrência, caracterização e resistência antibiótica de Staphylococcus aureus enterotoxigênicos, isolados de leite e queijo coalho,
• 2012, Exame de qualificação de mestrado de Verbena Carvalho Alves,. Avaliação micológica e micotoxicológica em farinha de trigo e em pães doces,
• 2012, Exame de qualificação de mestrado de Aline Maria Dourado Rodrigues. Isolamento e identificação de leveduras em mel produzido no Estado do Piauí,,
• 2012, Participação em banca de defesa de doutorado de Francimarne Sousa Cardoso. Performance termorregulatória de ovinos das raças Dorper e Santa Inês frente as variações diárias e estacionais do clima Aw em Teresina, PI,
• 2012, Participação em banca da Dissertação de Mestrado de Adenilma da Silva Farias. Condições de higiene e segurança sanitária alimentar das residências atendidas pela estratégia saúde da família em Teresina, PI,,
• 2012, Participação na banca de defesa da Dissertação de Mestrado de Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de bebedouros e torneiras e da qualidade bacteriológica da água de consumo das escolas públicas municipais de Teresina, PI,
• 2012, Participação em banca de doutorado de Rodrigo Maciel Calvet. Efeito da Aflatoxina B1 no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei),
• 2012, Participação em banca de Defesa de dissertação de Marta Rejane Ribeiro dos Santos. Identificação da micobiota toxígena e pesquisa de aflatoxinas em granola,
• 2012, Participação em banca de defesa de Tese de Doutorado de Hamilton Gondim de Alencar Araripe. Exigência de lisina e redução de proteína bruta em rações de alevino de tambatinga,
• 2012, Participação em banca de Dissertação de Mestrado de Cecília Melo Macedo Guimarães. Aflatoxina B1 em águas de efluentes de viveiros experimentais de camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei),,
• 2012, Exame de qualificação de doutorado de Hamilton Gondim de Alencar Araripe. Exigência de lisisna e redução de proteína bruta em rações de alevino de tambatinga,,
• 2012, Participação em banca de defesa de Tese de Doutorado de Mara Ramel de Sousa Silva. Características de carcaça, componentes não carcaça e composição tecidual de cortes de caprinos terminados a campo com suplementação,,
• 2012, Exame de qualificação de doutorado Waleska Ferreira de Albuquerque. Efeitos da Ocratoxina A no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei),,
• 2012, Participação em banca de dissertação de Mestrado de Ygor Flavio de Moraes Santos. Fungos nos ingredientes e nas rações para frango de corte e estudo de vida de prateleira,
• 2012, Exame de qualificação de doutorado de Rodrigo Maciel Calvet. Aflatoxina B1 no desempenho e sanidade do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei),
• 2009, Comissão Examinadora do Concurso Público para uma vaga de Professor Adjunto na área de Inspeção e Tecnologia de Pescado e Derivados,
• 2008, concurso de Provas eTítulos para Professor Adjunto I para disciplina Tecnologia de Produtos Agropecuários,

Participações em Bancas de Cursos (202)

• 2015, Dissertação de Mestrado Capacidade produtora de biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de produtos lacteos. , LIVIA DE SOUSA OLIVEIRA MACEDO
• 2015, Dissertação de Mestrado BACTERIOLOGIA E HISTOPATOLOGIA EM TILAPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus) CULTIVADAS EM AGUA DE REUSO, LIGIA CALINA ROCHA PIRES FERREIRA
• 2013, Dissertação de Mestrado Eficiência antimicotoxina de composto a base de leveduras secas de cervejarias e de probióticos comerciais para adsorção in vivo de aflatoxina B1, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Dissertação de Mestrado Influência de rações contaminadas por ochratoxina A no potencial tóxico das águas de efluentes de viveiros experimentais de camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei Boone, 1931), Maria Marlúcia Gomes Pereira, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICAS SANITARIAS DE BEBEDOUROS E TORNEIRAS E DA QUALIDADE BACTERIOLOGICA DA AGUA DE CONSUMO DE ESCOLAS PUBLICAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE TERESINA, PIAUI., LAYANE RIBEIRO DE ARAÚJO LEAL
• 2012, Dissertação de Mestrado AFLATOXINA B1 EM AGUAS DE EFLUENTES DE VIVEIROS EXPERIMENTAIS DE CAMARO BRANCO DO PACIFICO (Litopenaeus vannamei) , CECÍLIA MELO MACEDO GUIMARÃES
• 2012, Dissertação de Mestrado Identificacao da Microbiota Toxigena e Pesquisa de Aflatoxinas em Granola., MARTA REJANE RIBEIRO DOS SANTOS
• 2012, Dissertação de Mestrado Condicoes de Higiene e Seguranca Sanitaria Alimentar das Residencias Atendidas pela Estrategia Saude da Familia em Teresina-PI., ADENILMA DA SILVA FARIAS
• 2012, Dissertação de Mestrado Fungos em ingredientes e racoes para frango de corte e estudo de vida de prateleira., YGOR FLÁVIO DE MORAES SANTOS
• 2015, Monografia de Graduação Defesa do Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, Maria Christina Sanches Muratori, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Raimundo Vieira Lima Filho
• 2015, Monografia de Graduação Determinação físico-química e sensorial de iogurtes comercializados em Teresina, PI, Maria Christina Sanches Muratori, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Juliana de Abreu Costa
• 2013, Monografia de Graduação Banca Examinadora do Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório II em Microbiologia de Alimentos, Antônio Auro da Silva, Verbena Carvalho Alves, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Antônio Auro da Silva, Verbena Alves Carvalho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Monografia de Graduação Aspergillus spp. em arroz, feijão e farinha de mandioca comercializados em mercados piauienses nos períodos seco e chuvoso, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado junto a Vigilância Sanitária do Município Teresina, PI, Verbena Alves Carvalho, Jeanyne dos Santos Séba, Maria Christina Sanches Muratori
• 2015, Participação em banca de defesa de qualificação de tese de doutorado MONITORAMENTO DE FUNGOS TOXIGENICOS EM DERIVADOS DE MILHO (Zea mays L.) E ARROZ (Oryza sativa L.) E AVALIACAO DA CAPACIDADE DA PRODUCAO DE MICOTOXINAS POR ISOLADOS, FRANCISCO DAS CHAGAS CARDOSO FILHO
• 2015, Qualificação de Doutorado Desenvolvimento e Caracterizacao de Queijo Tipo Chevrotin Simbiotico, FABIANA AUGUSTA SANTIAGO BELTRÃO
• 2015, Qualificação de Mestrado Capacidade produtora de biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de produtos lacteos. , LIVIA DE SOUSA OLIVEIRA MACEDO
• 2014, Qualificação de Mestrado Isolamento e identificacao de leveduras em mel produzido no Piaui, ALINE MARIA DOURADO RODRIGUES
• 2014, Qualificação de Mestrado Apectos Micologicos e Micotoxicologicos de paes tipo Hot-Dog influenciados pela qualidade da farinha de trigo., VERBENA CARVALHO ALVES
• 2012, Qualificação de Mestrado AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICAS SANITARIAS DE BEBEDOUROS E TORNEIRAS E DA QUALIDADE BACTERIOLOGICA DA AGUA DE CONSUMO DE ESCOLAS PUBLICAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE TERESINA, PIAUI., LAYANE RIBEIRO DE ARAÚJO LEAL
• 2015, Tese Doutorado Monitoramento de fungos toxigênicos em derivados de milho (Zea mays L.) e arroz (Oryza sativa L.) e avaliação da capacidade de produção de micotoxinas, Maria Christina Sanches Muratori, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, Maruzanete Pereira de Melo, Rodrigo Maciel Calvet, Waleska Ferreira de Albuquerque
• 2015, Membro da Comissão para o Processo Seletivo 2016-2020, Moisés Tolentino Bento da Silva, Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho, Jorge Minoru Hashimoto, Marize Melo dos Santos, Maurisrael de Moura Rocha, Maria Christina Sanches Muratori
• 2015, Presidente da Comissão para o Processo Seletivo 2015-2019, Alessandro Lima, Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho, Dilina do Nascimento Marreiro, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Francisco Leonardo Torres Leal, Maurisrael de Moura Rocha, Maria Christina Sanches Muratori
• 2015, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado na Gerência de Vigilância Sanitária (GEVISA), Maria Christina Sanches Muratori, Thércio Marcos S de Almeida, Juliana de Abreu Costa
• 2015, Monografia de Graduação Bactérias heterotróficas e fungos em iogurtes comercializados em Teresina, PI, Maria Christina Sanches Muratori, Juliana de Abreu Costa, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira
• 2015, Monografia de Graduação ECSO II, realizado na Gerência de vigilância Sanitária (GEVISA) de Teresina, PI, Maria Christina Sanches Muratori, Thércio Marcos S de Almeida, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira
• 2015, Banca de Revisão de Prova para a Disciplina Metodologia da Pesquisa doPPG-Ciência Animal, Josania Lima Portela Carvalhedo, Maria Christina Sanches Muratori, Gérson Albuquerque Araújo
• 2015, Dissertação de Mestrado Identificação de leveduras do intestino de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), Maria Christina Sanches Muratori, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet
• 2015, Dissertação de Mestrado Sobrevivência de Escherichia coli em queijo do tipo coalho após refrigeração fabricado a partir de leite contaminado experimentalmente, Maria Christina Sanches Muratori, Waleska Ferreira de Albuquerque, Antônio Auro da Silva
• 2015, Dissertação de Mestrado Capacidade produtora de biofilmes de Staphylococcus aureus isolados em produtos lácteos, Maria Christina Sanches Muratori, Antônio Auro da Silva, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, Maria José dos Santos Soares
• 2015, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado na Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (ADAPI), Maria Christina Sanches Muratori, Isabel Jandira Gomes de Sales Sousa, Lourena da Paz Soares
• 2015, Desenvolvimento e caracterização de queijo tipo Chevrotin, Romulo Jose Vieira, Lívio César Cunha Nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2015, Monitoramento de fungos toxigênicos em derivados de milho (Zea mays L.) e arroz (Oryza sativa L.) e avaliação da capacidade de produção de micotoxinas por isolados, Maria Christina Sanches Muratori, Maria Marlucia Gomes Pereira, Maruzanete Pereira de Melo
• 2015, Dissertação de Mestrado Bacteriologia e histopatologia em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivadas em água de reúso, Maria Christina Sanches Muratori, Maria Marlucia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet
• 2014, Dissertação de Mestrado Isolamento e identificacao de leveduras em mel produzido no Piaui, ALINE MARIA DOURADO RODRIGUES
• 2014, Tese Doutorado ZINCO ORGANICO PARA FRANGOS DE CORTE DE 1 A 42 DIAS ESTRESSADOS POR CALOR CICLICO, SANDRA REGINA GOMES DA SILVA
• 2014, Tese Doutorado Selenio e vitamina E para frangos de corte dos 22 aos 42 dias em condicoes de estresse por calor, DANIEL MEDEIROS DE NORONHA ALBUQUERQUE
• 2014, Tese Doutorado Efeitos da aflatoxina B1 no desempenho e sanidade de alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum), ETELVINA MARIA DE CARVALHO GONCALVES NUNES
• 2014, Barra alimentícia a base de pasta elaborada com pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L.), Maria Christina Sanches Muratori, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, João Batista Lopes
• 2014, Dissertação de Mestrado Aspectos micológicos e micotoxicológicos de pães tipo hot dog influenciados pela qualidade da farinha de trigo, Rodrigo Maciel Calvet, Luiz Antonio Moura Keller, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Monografia de Graduação Capacidade fermentativa da biota presente em iogurtes expostos a venda, Maria Christina Sanches Muratori, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Juliana de Abreu Costa
• 2014, Monografia de Graduação Salmonella spp., bactérias heterotróficas, coliformes e Escherichia coli em fubá de milho e derivados após estocagem doméstica, Maria Christina Sanches Muratori, Ligia Calina Rocha Pires Ferreira, Juliana de Abreu Costa
• 2014, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado na Superintendência Federal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SFA-CE) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Verbena Alves Carvalho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Selênio e vitamina e para frangos de corte dos 22 aos 42 dias, João Batista Lopes, Leonardo Atta Farias, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Tese Doutorado Selênio e vitamina E para frangos de corte dos 22 aos 42 dias em condições de estresse pelo calor, João Batista Lopes, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Leonardo Atta Farias, José Aparecido Moreira, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Efeitos da aflatoxina B1 no desempenho e sanidade de alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum), Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Marlucia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Dissertação de Mestrado Selênio em dietas para frangos de corte estressados por calor cíclico, João Batista Lopes, AMILTON PAULO RAPOSO COSTA, Romão da Cunha nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Determinação da capacidade antioxidante e avaliação da aceitação sensorial da bebida mista elaborada com tucum (Bactris setosa), Alessandro Lima, Eldina Castro Sousa, ana Maria Athayde Uchoa Tomaz, Maria Christina Sanches Muratori
• 2014, Dissertação de Mestrado Isolamento e identificação de leveduras em mel produzido no Piauí, Brasil, MARIA MARLÚCIA GOMES PEREIRA, Francisco de Assis Baroni, Liliane Maria Soares Martins, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Dissertação de Mestrado Desenvolvimento e Aceitabilidade d Barra Alimenticia a Bas de Ingredientes Regionais., JANICE ARAUJO LUSTOSA
• 2013, Dissertação de Mestrado Eficiencia antimicotoxina de composto a base de leveduras secas de cervejaria e de probioticos comerciais para adsorcao in vitro de Aflatoxina B1, RAIZZA EVELINE ESCORCIO PINHEIRO
• 2013, Dissertação de Mestrado Eficiencia anti-micotoxina de composto a base de leveduras secas de cervejaria e de probioticos comerciais para adsorcao in vitro de Afloxina B1, RAIZZA EVELINE ESCORCIO PINHEIRO
• 2013, Dissertação de Mestrado Interferencia da Farinha de Trigo na Qualidade Micologica i Micotoxicologica do Pao Tipo Frances., JOSYANNE ARAUJO NEVES
• 2013, Dissertação de Mestrado Deteccao de Ochratoxina A em efluentes de tanques experimentais de camarao branco do Pacifico (Litopenaeus vannamei Boone, 1931), ALINE MARQUES MONTE
• 2013, Dissertação de Mestrado Deteccao de Ochratoxina A em efluentes de tanques experimentais de camarao branco do Pacifico (Litopenaeus vannamei Boone, 1931), ALINE MARQUES MONTE
• 2013, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado junto a Vigilância Sanitária do Município Teresina, PI, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Thércio Marcos Spíndola de Almeida, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Qualificação de Mestrado Desenvolvimento e Aceitabilidade d Barra Alimenticia a Bas de Ingredientes Regionais., JANICE ARAUJO LUSTOSA
• 2013, Qualificação de Mestrado Interferencia da Farinha de Trigo na Qualidade Micologica i Micotoxicologica do Pao Tipo Frances., JOSYANNE ARAUJO NEVES
• 2014, Tese Doutorado Efeitos da aflatoxina B1 no desempenho e sanidade de alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum), Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Rodrigo Maciel Calvet, Fabíola Helena dos Santos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Tese Doutorado Efeitos da Ocratoxina A no Desempenho do Camarao Branco do Pacifico (Litopenaeus vannamei), WALESKA FERREIRA DE ALBUQUERQUE
• 2013, Tese Doutorado Efeitos da Ocratoxina A no desempenho do Camarao Branco do Pacifico (Litopenaeus vannamei), WALESKA FERREIRA DE ALBUQUERQUE
• 2013, Tese Doutorado Efeitos da ochratoxina A no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei), Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Pedro Carlos Cunha Martins, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Avaliação da produção de biofilmes por cepas de Staphylococcus aureus isoladas de leite e de queijo na zona rural de Teresina, PI , Waleska Ferreira de Albuquerque, Maria José dos Santos Soares, Maria Marlucia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Monografia de Graduação Pesquisa de Salmonella spp em fishburger de tilapia (Oreochromis sp), Francisco das Chagas Cardoso Filho, Victor Augusto Araújo Barbosa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Participação como membro da Comissão para Seleção dos candidatos inscritos no Programa de Pós Graduação em Ciência Animal, CCA, UFPI, para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado, Amilton Paulo Raposo Costa, Ivete Lopes Mendonça, Silvana Maria Medeiros de Sousa Silva, Darcet da Costa Souza, Arnaud Azevedo Alves, Augustinho Valente de Figueiredo, Jose Lindenberg Rocha Sarmento, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Dissertação de Mestrado Interferência da farinha de trigo na qualidade microbiológica do pão tipo francês, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Lidiana de Siqueira Nunes Ramos, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Dissertação de Mestrado Desenvolvimento e a aceitabilidade de barra alimentícia a base de ingredientes regionais, Maria Marlucia Gomes Pereira, Celes Maria Patto de Abreu, Lidiana de Siqueira Nunes Ramos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2013, Monografia de Graduação Aspergillus sp em aveia (Avena sativa L.) comercializada em supermercados apresentada em diferentes formas e avaliação do armazenamento doméstico, Verbena Carvalho Alves, Victor Augusto Araújo Barbosa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Tese Doutorado Caracteristicas de carcaca, componentes nao carcaca e composicao tecidual de cortes de caprinos terminados a campo com suplementacao, MARA RAMEL DE SOUSA SILVA
• 2012, Tese Doutorado Performance termorregulatoria de ovinos da raca Dorper e Santa Ines frente as variacoes diarias e estacionais do clima Aw em Teresina, Piaui, FRANCIMARNE SOUSA CARDOSO
• 2012, Tese Doutorado Efeito da aflatoxina B1 no desempenho do Camarao Branco do Pacifico (Litopenaeus vannamei) , RODRIGO MACIEL CALVET
• 2012, Tese Doutorado Exigencias em lisina e reducao de proteina bruta em racao para alevinos de tambatinga., HAMILTON GONDIM DE ALENCAR ARARIPE
• 2012, Tese Doutorado Exigencias em lisina e reducao de proteina bruta em racao para alevinos de tambatinga., HAMILTON GONDIM DE ALENCAR ARARIPE
• 2012, Efeitos da Ocratoxina A no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei), João Batista Lopes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Aflatoxina B1 em águas de efluentes de viveiros experimentais de camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei), Maria Marlúcia Gomes Pereira, Adriana Torres, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório II, realizado na Gerência de Vigilância Sanitária Municipal de Teresina, GEVISA, Verbena Carvalho Alves, Raimundo Vieira Lima Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Membro da Comissão para Processo Seletivo 2013-2015 PPGAN, Adriana de Azevedo Paiva, Maria do Carmo de Carvalho e Martins, Maria José dos Santos Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Isolamento e identificação de leveduras em mel produzido no Estado do Piauí, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria José dos Santos Soares, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Tese Doutorado Performance termorregulatória de ovinos das raças Dorper e Santa Inês frente as variações diárias e estacionais do clima Aw em Teresina, PI, Amilton Paulo Raposo Costa, Firmino José Vieira Barbosa, Danielle Maria Machado Ribeiro Azevedo, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Ocorrência, caracterização e resistência antibiótica de Staphylococcus aureus enterotoxigênicos, isolados de leite e queijo coalho, Maria José dos Santos Soares, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Tânia Maria da Silva Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de bebedouros e torneiras e da qualidade bacteriológica da água de consumo das escolas públicas municipais de Teresina, PI, Maria José dos Santos Soares, Tânia Maria da Silva Lima, Francisca Lúcia de Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Avaliação das condições higiênico-sanitárias de bebedouros e torneiras e da qualidade bacteriológica da água de consumo de escolas públicas municipais da cidade de Teresina, PI, Maria José dos Santos Soares, Tânia Maria da Silva Lima, Francisca Lúcia de Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Fungos nos ingredientes e nas rações para frango de corte e estudo de vida de prateleira, Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Monografia de Graduação Qualidade higienicosanitários de arroz, feijão e farinha de mandioca comercializados em mercados públicos piauienses, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Josyanne Araújo Neves, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Aflatoxina B1 no desempenho e sanidade do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei), João Batista Lopes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Tese Doutorado Características de carcaça, componentes não carcaça e composição tecidual de cortes de caprinos terminados a campo com suplementação, José Elivalto Guimarães Campelo, Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes, Marcos Jacob de Oliveira Almeida, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Tese Doutorado Exigência de lisina e redução de proteína bruta em rações de alevino de tambatinga, João Batista Lopes, Romão da Cunha nunes, Hoston Tomas Santos do Nascimento, Cleto Augusto Baratta Monteiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Avaliação micológica e micotoxicológica em farinha de trigo e em pães doces, Maria Marlúcia Gomes Pereira, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Identificação da micobiota toxígena e pesquisa de aflatoxinas em granola, Maria Marta Reynoso, Alessandro Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Condições de higiene e segurança sanitária alimentar das residências atendidas pela estratégia saúde da família em Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu, Lidiana de Siqueira Nunes Ramos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Dissertação de Mestrado Fungos toxígenos nos ingredientes e nas rações para frango de corte e seu estudo de vida de prateleira, Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Monografia de Graduação Fusarium sp. em alimentos comercializados em mercados piauienses,, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Josyanne Araújo Neves, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Exigência de lisisna e redução de proteína bruta em rações de alevino de tambatinga, João Batista Lopes, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Monografia de Graduação Aspectos higienicosanitários de arroz, feijão e farinha de mandioca comercializados em mercados públicos piauienses, Verbena Carvalho Alves, Cibele Maria Araújo de Melo, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Supervisionado Obrigatório ECSO II, em Microbiologia de Alimentos, realizado na Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SFA-PI-MAPA), Antônio Auro da Silva, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Monografia de Graduação Coliformes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas em água mineral, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Marta Rejane Ribeiro dos Santos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Supervisionado Obrigatório ECSO I, Estudo sócio-econômico sobre o consumo de pescado em Teresina, PI, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Cecília Melo Macedo, Maria Christina Sanches Muratori
• 2012, Tese Doutorado Efeito da Aflatoxina B1 no desempenho do camarão branco do Pacífico (Litopeneaus vannamei),, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Adriana Torres, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Alitiene Lemos Moura Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Exame de Qaulificação de Mestrado Avaliação dos fungos micotoxigênicos e das micotoxinas em farinhas de trigo e pães de forma, João Batista Lopes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Dissertação de Mestrado Monitoramento de fungos toxigênicos e aflatoxinas em rações utilizadas na piscicultura em Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Sergio Gaspar de Campos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Dissertação de Mestrado Qualidade do mel de abelhas (Apis mellifera L.), 1758 produzido no Piauí, Maria Cristina Lorenzon, Sinevaldo Gonçalves de Moura, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Dissertação de Mestrado Fungos micotoxígenos em sistemas de piscicultura teresinense, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Dissertação de Mestrado Condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação e nutrição de hospitais em Teresina, PI, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Dissertação de Mestrado Avaliação do mel como substrato para a contaminação fúngica no ambiente da colmeia, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Ana Maria Dalcero, Maria Cristina Lorenzon, Sergio Gaspar de Campos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Dissertação de Mestrado Adequação dos teores de sal na formulação de fishburguer, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucilia Silva Crispim, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Dissertação de Mestrado Avaliação da qualidade de fishburger, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Especialização Caracterização da ictiofauna presente durante a despesca de viveriros de carcinicultura do litoral piauiense, Romildo Ribeiro Soares, Viviane Maria Nogueira Ribeiro Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2011, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Supervisionado Obrigatório ECSO II, em Microbiologia de Alimentos, Oriana Bezerra Lima, Idevânia Vieira do Nascimento, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação Fungos em camarões comercializados no Mercado Central de Teresina, PI, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rosana Martins Carneiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação ECSO II em microbiologia de alimentos, Rodrigo Maciel Calvet, Etelvina M Nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Boas Praticas Apícolas: relação com parâmetros indicadores da qualidade do mel de abelhas (Apis melifera L.), Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Darcet da Costa Souza, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Especialização Caracterização da ictiofauna presente durante a despesca de viveriros de carcinicultura do litoral piauiense, Romildo Ribeiro Soares, Viviane Maria Nogueira Ribeiro Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação Avaliação microbiológica da carne de sol comercializada no Mercado Central de Teresina, PI, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rosana Martins Carneiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação Coliformes e Salmonella spp. em carne moída comercializada em Teresina, PI, Rodrigo Maciel Calvet, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, Microbiologia de Alimentos, Marta Rejane Ribeiro dos Santos, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado realizado na EMBRAPA, em Microbiologia de Alimentos, Rosana Martins Carneiro, Bruno de Almeida Souza, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Monografia de Graduação ECSO I em Microbiologia de alimentos, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Rosana Martins Carneiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado ECSO II em Microbiologia de Alimentos, Etelvina M Nunes, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Curso sobre Isolamento e Taxonomia de Penicilium sp. e Fusarium sp.valiação higiênica da massa para preparo de fishburguer e seus ingredientes e identificação e isolamento de Fusarium, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado II em Contrle Microbiológico de Alimentos, Rodrigo Maciel Calvet, Etelvina M Nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Aspergillus spp em massa para preparo de fishburguer e seus ingredientes, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Penicillium spp em massa para preparo de fishburguer e seus ingredientes, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Caracterização do perfil dos clientes do NUEPPA e das principais análises realizadas, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2010, Tese Doutorado BOAS PRÁTICAS APÍCOLAS E A QUALIDADE DO MEL DE ABELHAS Apis mellifera Linneaus, 1758, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Darcet da Costa Souza, Maria Cristina Lorenzon, Bruno de Almeida Souza, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Suplente de banca para Qualificação da Mestranda Theídes Batista Carneiro, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Antônia Maria das Graças Lopes Citó, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Dissertação de Mestrado Micobiota toxígena nos ingredientes e na ração comercial para piscicultura, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Especialização Qualidade higiênica de carne bovina durante operações de abate de um matador frigorífico do Estado do Maranhão, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lidiane Mota Martins, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Condições higiênico-sanitárias do queijo tipo borrachinha comercializado em barracas da Central de Abastecimento do Piauí e Centro Comercial de Teresina, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Re´latório Final do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório II (ECSOII) em Microbiologia de Alimentos, Rodrigo Maciel Calvet, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, ECSO II realizado na Agroindústria de Laticínios LTDA, AGRILAC, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Etelvina M Nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Fungos filamentosos e Bacillus cereus em farinha de trigo utilizada para o preparo de fishburguer, Rodrigo Maciel Calvet, Domingos Urquiza de Carvalho Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, ECSO II em Controle Microbiológico de Alimentos, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Oriana Bezerra Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, ECSO I em Microbiologia de Alimentos, Avaliação da qualidade higiênico-sanitária do gelo utilizado no Mercado do Peixe de Teresina, PI, Rodrigo Maciel Calvet, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, ECSO II em Microbiologia de Alimentos, Rodrigo Maciel Calvet, Francisco das Chagas Cardoso Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado II em Contrle Microbiológico de Alimentos, Rodrigo Maciel Calvet, Etelvina M Nunes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Monografia de Graduação Pesquisa de ictlioparasitas em tilápias (Oreochromis sp) comercializadas em Teresina, PI, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Domingos Urquiza de Carvalho Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2009, Exame de qualificação da Mestranda Rosana Martins Carneiro, João Batista Lopes, Maria José dos Santos Soares, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Dissertação de Mestrado Isolamento e Identificacao de Fungos Micotoxigenicos em Carcinicultura Marinha , RODRIGO MACIEL CALVET
• 2008, Membro da Seleção de Candidatos inscritos no Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado em 2009, Francisco Assis Lima Costa, Amilton Paulo Raposo Costa, Silvana Maria Medeiros de Sousa Silva, Maria do Carmo de Souza Batista, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Dissertação de Mestrado Isolamento e identificação de fungos micotoxigênicos em carcinicultura marinha, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado - ECSO II realizado na Agroindústria de Laticínios LTDA -AGRILAC, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Miguel Tomaz Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado II, Manoel Henrique Klein Júnior, Luciano Bizerra Santos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Análise microbiológica de sushis comercializados em Teresina, PI, Etelvina M Nunes, Suely Araújo Almeida de Barros, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Principais causas de perdas do entreposto, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado -ECSO II realizado no Laboratório de Físico-química de Alimentos do NUEPPA, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Coliformes em peixes comercializados em mercados públicos da Cidade de Teresina, PI, Oriana Bezerra Lima, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2008, Monografia de Graduação Aspectos da qualidade de lombo de suínos produzidos no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Graduação Relatório final de Estágio Curricular Supervisionado ECSO II, realizado no Laboratório de Controle Microbiológico do NUEPPA, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Obrigatório Supervisionado, ECSO II em Apicultura, Darcet da Costa Souza, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Seleção de Professor substituto em Microbiologia Agrícola, Cláudio Belmino Maia, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Banca para seleção dos candidatos inscritos no na área de Sanidade e Reprodução Animal Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado da UFPI, Francisco Assis Lima Costa, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria do Carmo B B de Sousa, José Adalmir Torres de Sousa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Presidente da banca examinadora para contratação de professor substituto para a Disciplina Microbiologia Agrícola, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Cláudio Belmino Maia, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Protoparasitos em Hemidopsis microlepis (Flexeiro) e Acuticurimata macrops (branquinha) do Rio Poti em Tersina, PI, Ivete Lopes Mendonça, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Dissertação de Mestrado Fungos em rações para camarões cultivados no litoral do Piauí, BR, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucília Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Dissertação de Mestrado Arraçoamento do Litopenaeus vannamei: desempenho, sobrevivência e qualidade do efluente, João Batista Lopes, Célio Mauro Viana, Maria Christina Sanches Muratori
• 2003, Dissertação de Mestrado Relatório de estágio curricular obrigatório sobre as condições do abate bovino no matauro municipal Frigo Rio de Teresina, PI, Romualdo da Silva Ramos, Marcus Valerius de Matos Freitas, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Especialização Myxosporídeos e nematóides em Hemidopsis microlepis Kner, 1895 (Teleostei: Hemiodontidae) de São Pedro do Piauí, Ivete Lopes Mendonça, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Especialização Condições microbiológicas de sorvetes comercializados no centro da cidade de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Marcelo Antônio Morgano, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Especialização Condições microbiológicas de sorvetes comercializados no centro da Cidade de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Marcelo Antônio Morgano, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Especialização Condições microbiológicas de sorvetes comercializados no centro da cidade de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Marcelo Antônio Morgano, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Especialização Características físicas e químicas do leie de cabra que influenciam na sua digestibilidade e valor nutricional, Raimundo Nonato Girão, Antônio Auro da Silva, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Graduação Relatório final do Estágio Curricular Supervisionado ECSO I Salmonella spp e coliformes em camarões cultivados em Parnaíba, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio curricular Supervisionado ECSO II, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2007, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, realizado na Vigilância Sanitária do Pará, Oriana Bezerra Lima, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação ECSO II em Controle Microbiológico de Alimentos realizado na UNIR - Distribuidora de Alimentos, LTDA, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rodrigo Maciel Calvet, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Banca para seleção dos candidatos inscritos no na área de Sanidade e Reprodução Animal Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal para ingresso nos cursos de Mestrado e Doutorado da UFPI, Francisco Assis Lima Costa, Amilton Paulo Raposo Costa, Maria do Carmo B B de Sousa, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação Ecso I Aspectos higiênico-sanitários de carne moída comercializada em supermercados de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Oriana Bezerra Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação Análise de pH, acidez, umidade e CPP de marca de quaijo minas frescal comercializado em um supermercado de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação Efeito da Carboximetilcelulose e do pH na estabilidade do leite de amêndoas de babaçu (Orbygnia martiniana Bar.), Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Edson Basílio Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação estágio curricular supervisionado Realizado no Laticínios Junco (Agrilac - agroindústria de Laticínios LTDA) na cidade de Teresina no período de junho a agosto de 2006., Maria Marlúcia Gomes Pereira, Miguel Tomaz Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2006, Monografia de Graduação Exame de aproveitamento extraordinário de estudos da disciplina Tecnologia e Inspeção de aves, ovos e derivados, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório Final do estágio Curricular Supervisionado ECSO II, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Miguel Tomaz Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Qualidade higienico-sanitária de tambaqui (Colossoma macropomus) procedentes de produtor rural do Município de Miguel Alves, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Qualidade bacteriológica da água de escaldagem de frangos em um abatedouro de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Antônio Auro da Silva, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório do Estágio curricular Supervisioado Obrigatório, avaliação físico-quimica de leite UHT integral comercializado no Município de Teresina, PI., Maria Marlúcia Gomes Pereira, Miguel Tomaz Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Obrigatório, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Karla Brito dos Santos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Felicianna Clara Fonsêca Santos, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado ECSO I , Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Avaliação da qualidade microbiológica da água de bebedouros da Universidade Federal do Piauí, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Eulália Maria Sousa Carvalho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Eficiência no tratamento da água de abastecimento de Teresina, PI, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Oriana Bezerra Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Estágio Curricular Obrigatório II realizado no laticínio São Vicente de Minas, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Antônio Auro da Silva, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Atividades realizadas pela Vigilância Sanitária no Município de Codó, MA, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rommel dos Santos Portela, Maria Christina Sanches Muratori
• 2005, Monografia de Graduação Relatório Final do Estágio Curricular Supervisionado, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Manoel Henrique Klein Júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Avaliação do rendimento, análise microbiológica e sensorial do queijo ricota, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Levantamento de dados das visitas realizadas pela vigilância Sanitária do Município de Teresina, no período de janeiro de 2000 a maio de 2004, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Rommel dos Santos Portela, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado II no Laboratório de Microbiologia da UnB, Brasília, DF, no período de janeiro a maio de 2004., Maria Marlúcia Gomes Pereira, Maria José dos Santos Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Tempo de prateleira do queijo minas frescal processado e avaliado quanto a qualidade microbiológica em diferentes unidades, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucília Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Efeitos produzidos pela radioatividade, particularmente em alimentos. Relatório do Estágio Curricular Supervisionado II ., Maria Marlúcia Gomes Pereira, João Batista Lopes, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado II no Laboratório de Microbiologia da UnB, Brasília, DF, no período de janeiro a maio de 2004., Maria Marlúcia Gomes Pereira, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Pesquisa de nematóides em filé de pescado de uma indústria teresinanese, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Ivete Lopes Mendonça, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Análise Microbiológica do leite pasteurizados tipo C comercializado em teresina, Piauí no período de fevereiro a maio de 2004, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Antônio Auro da Silva, Maria Christina Sanches Muratori
• 2004, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado II no Abatedouro Só Frango, Brasília, DF, no período de janeiro a maio de 2004., Oriana Bezerra Lima, Eldoni Freire Castro júnior, Maria Christina Sanches Muratori
• 2003, Monografia de Graduação Estabilidade do néctar de goiaba acondicionado em vidro e pet nas condições de Teresina, PI, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Eulália Maria Sousa Carvalho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2003, Monografia de Graduação Propagação artificial de peixes pelo método de hipofisação, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Moises Barjud Filho, Maria Christina Sanches Muratori
• 2003, Monografia de Graduação Leite de babaçu: caracterização e tecnologia, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Edson Basílio Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2003, Monografia de Graduação Estágio curricular obrigatório, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Paulo Henrique da Silva Moura, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Graduação Rendimento de carcaça, composição corporal e química de frangos de corte, João Batista Lopes, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Graduação Vida de prateleira do néctar de goiaba embalado em vidro e PET nas condições de Tersina, PI, Júlia Geracila de Mello e Carneiro, Edson Basílio Soares, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Graduação Relatório de estágio currilucar sobre Inspeção e Processamento de Pescado na Indústria Maresia, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Miguel Soares Araújo, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Graduação cultivo de camarão Litopenaeus vannamei, Maria de Nazaré Bona de Alencar Araripe, Eudes Ferreira Lima, Maria Christina Sanches Muratori
• 2002, Monografia de Graduação Escherichia coli e coliformes a 37ºC no processamento de carne de sol comercializada em Teresina, PI, Amilton Paulo Raposo Costa, Lucilia Silva Crispim, Maria Christina Sanches Muratori

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (14)

• 2012,, Centro de Ciências Agrárias, Nacional,
• 2011,, NUEPPA, Nacional,
• 2011,, NUEPPA, Nacional,
• 2010,, NUEPPA/CCA, Nacional,
• 2010,, NUEPPA/CCA, Nacional,
• 2009,, Centro de Ciências Agrárias, Nacional,
• 2009,, NUEPPA, CCA, UFPI, Nacional,
• 2008,, Fazendas Carcinicultoras do Piauí, Nacional,
• 2008,, Rio Othon Palace Hotel, Copacabana, Nacional,
• 2006,, centro de Ciências Agrárias, Nacional,
• 2004,, Prédio da FIEPI, Nacional,
• 2003,, Hotel Rio Poty, Nacional,
• 2003,, Supermerdado Pão de Açúcar, Nacional,
• 2002,, Piauí, Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (60)

• Doutorado, ALINE MARQUES MONTE, 08/2015 - , Concluída em 08/2020
• Doutorado, RODRIGO MACIEL CALVET, 03/2008 - , Concluída em 04/2012
• Doutorado, FÁBIO COÊLHO GOMES NÓBREGA, 03/2014 - , Concluída em 05/2018
• Doutorado, JULLIET TEIXEIRA DE OLIVEIRA SANTOS, 03/2015 - , Concluída em 03/2020
• Doutorado, ETELVINA MARIA DE CARVALHO GONCALVES NUNES, 03/2010 - , Concluída em 02/2014
• Doutorado, PASTORA PEREIRA LIMA NETA, 03/2021 - 03/2021 , Orientação em Andamento
• Doutorado, ALINE MARIA DOURADO RODRIGUES, 03/2014 - , Concluída em 04/2018
• Doutorado, ROSANA MARTINS CARNEIRO, 03/2015 - 03/2020 , Orientação em Andamento
• Doutorado, JOÃO FARIAS DE SOUSA JUNIOR, 02/2021 - , Orientação em Andamento
• Doutorado, FRANCISCO DAS CHAGAS CARDOSO FILHO, 03/2011 - , Concluída em 06/2015
• Doutorado, WALESKA FERREIRA DE ALBUQUERQUE, 03/2009 - , Concluída em 02/2013
• Doutorado, ELDO JOSÉ RODRIGUES DOS SANTOS, 03/2018 - 12/2023 , Orientação em Andamento
• Doutorado, RAIZZA EVELINE ESCÓRCIO PINHEIRO, 03/2013 - , Concluída em 03/2016
• Doutorado, MÁRCIO DOS SANTOS ROCHA, 04/2013 - , Concluída em 12/2016
• Doutorado, TATIANE MENESES BRANDÃO, 02/2018 - , Concluída em 06/2022
• Doutorado, RAFAEL GOMES ABREU BACELAR, 03/2017 - , Concluída em 10/2020
• Doutorado, CRISTIANE EVANGELISTA LIMA, 03/2016 - , Concluída em 08/2020
• Doutorado, JULIANA DE ABREU COSTA, 03/2016 - , Concluída em 06/2019
• Mestrado, LEIDIANE SOUSA SANTOS, 03/2017 - , Concluída em 02/2019
• Mestrado, CAMILA MARIA COUTINHO MOURA, 03/2015 - , Concluída em 03/2017
• Mestrado, SABRINA ALMONDES TEIXEIRA, 03/2015 - , Concluída em 02/2017
• Mestrado, SIMONE KELLY RODRIGUES LIMA, 03/2014 - , Concluída em 01/2016
• Mestrado, LIVIA DE SOUSA OLIVEIRA MACEDO, 04/2013 - , Concluída em 05/2015
• Mestrado, DÉRICK GUSTAVO SILVA OLIVEIRA, 03/2015 - , Concluída em 03/2017
• Mestrado, JOSYANNE ARAÚJO NEVES, 03/2011 - , Concluída em 02/2013
• Mestrado, NAGYLLA MARIA ALVES CANUTO, 03/2024 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, TATIANA RODRIGUES PRADO ALENCAR, 02/2024 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, LÍVIA FALCÃO PINHEIRO, 08/2023 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, JOSEFRAN SANTOS DO VALE, 08/2023 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, FRANCISCA LEILA ARAÚJO DOS SANTOS, 02/2023 - 05/2023 , Orientação em Andamento
• Mestrado, MARIANE PRÓSPERO ALVES, 02/2023 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, LARISSE CARNEIRO DA FROTA BRITO, 02/2023 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, MARIA HELENA SOUSA LIMA, 02/2022 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, VICTOR LUAN FERREIRA TÔRRES, 03/2019 - 03/2023 , Orientação em Andamento
• Mestrado, ETELVINA MARIA DE CARVALHO GONCALVES NUNES, 03/2008 - 12/2009 , Orientação em Andamento
• Mestrado, DOMINGOS URQUIZA DE CARVALHO FILHO, 03/2008 - 12/2009 , Orientação em Andamento
• Mestrado, MARIA DA PENHA SILVA DO NASCIMENTO, 03/2018 - 12/2021 , Orientação em Andamento
• Mestrado, VICTOR AUGUSTO ARAUJO BARBOSA, 04/2013 - 06/2015 , Orientação em Andamento
• Mestrado, JULLIET TEIXEIRA DE OLIVEIRA SANTOS, 03/2013 - 04/2015 , Orientação em Andamento
• Mestrado, MARTA REJANE RIBEIRO DOS SANTOS, 03/2010 - 03/2012 , Orientação em Andamento
• Mestrado, FELICIANNA CLARA FONSECA DOS SANTOS, 03/2004 - 09/2006 , Orientação em Andamento
• Mestrado, WANESSA SALES DE ALMEIDA, 03/2017 - , Concluída em 01/2019
• Mestrado, JULIANA DE ABREU COSTA, 03/2013 - 07/2015 , Orientação em Andamento
• Mestrado, ANTÔNIO FRANCISCO VERAS DE CARVALHO, 03/2016 - , Concluída em 07/2018
• Mestrado, VERBENA CARVALHO ALVES, 03/2012 - , Concluída em 01/2014
• Mestrado, ANNA RAFAELA RODRIGUES DOS SANTOS, 02/2022 - , Concluída em 02/2024
• Mestrado, NAIRA SOARES E SILVA, 02/2021 - , Concluída em 01/2023
• Mestrado, JOÃO FARIAS DE SOUSA JUNIOR, 03/2017 - , Concluída em 02/2019
• Mestrado, ALOISIO SARAIVA DE BARROS JÚNIOR, 03/2018 - , Concluída em 12/2021
• Mestrado, MARCIO LEONARDO DE MORAIS NOBRE, 03/2015 - , Concluída em 04/2017
• Mestrado, MARIA LILIANE XIMENDES AZEVEDO, 03/2014 - , Concluída em 04/2016
• Mestrado, RAFAEL GOMES ABREU BACELAR, 03/2015 - , Concluída em 01/2017
• Mestrado, YGOR FLÁVIO DE MORAES SANTOS, 03/2010 - , Concluída em 03/2012
• Mestrado, CECÍLIA MELO MACEDO GUIMARÃES, 03/2010 - , Concluída em 04/2012
• Mestrado, CRISTIANE EVANGELISTA LIMA, 03/2014 - , Concluída em 02/2016
• Mestrado, JOSÉ HUMBERTO SANTOS FILHO, 03/2014 - , Concluída em 02/2016
• Mestrado, LIGIA CALINA ROCHA PIRES FERREIRA, 03/2013 - , Concluída em 04/2015
• Mestrado, ALINE MARQUES MONTE, 03/2011 - , Concluída em 02/2013
• Mestrado, RAIZZA EVELINE ESCÓRCIO PINHEIRO, 03/2011 - , Concluída em 02/2013
• Mestrado, RAFAELLY RAIANE SOARES DA SILVA, 02/2018 - , Concluída em 01/2020