INFLUÊNCIA DE RAÇÕES CONTAMINADAS POR OCRATOXINA A NO POTENCIAL TÓXICO DAS ÁGUAS DE EFLUENTES DE VIVEIROS EXPERIMENTAIS DE CAMARÃO BRANCO DO PACÍFICO (Litopenaeus vannamei Boone, 1931)
Micotoxinas, Carcinicultura, Aspergillus, Rações
A carcinicultura é uma atividade lucrativa e muito praticada no litoral do Nordeste do Brasil. O mau acondicionamento de rações de camarões pode servir como substratos para o desenvolvimento de fungos e produção de micotoxinas. No decorrer do cultivo os restos de ração e excrementos se acumulam na água e no sedimento dos viveiros, portanto, devem ser avaliados os riscos de contaminação do ambiente aquático e efluentes de viveiros por micotoxinas decorrentes do arraçoamento, desse modo, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de pesquisar ocratoxina A em águas de efluentes de viveiros experimentais de Camarão Branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei). Foram coletadas 100 amostras de água de efluente de tanques experimentais de camarões alimentados com rações contaminadas com quatro diferentes níveis de OTA (CN: 0 µg/Kg, T1: 500 µg/Kg, T2:1000 µg/Kg e T3: 2000 µg/Kg), seguida da determinação e quantificação de OTA realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).