Banca de DEFESA: NILMARA CUNHA DA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: NILMARA CUNHA DA SILVA
DATA: 24/06/2024
HORA: 09:00
LOCAL: Sala 121 do prédio do PPGAN
TÍTULO: Biomarcadores do Cobre e sua Relação com Parâmetros da Resistência à Insulina em Mulheres com Obesidade
PALAVRAS-CHAVES: Obesidade; Cobre; Resistência à Insulina; Estado Nutricional.
PÁGINAS: 76
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

SILVA, N. C. Biomarcadores do Cobre e sua Relação com Parâmetros da Resistência à

 

Insulina em Mulheres com Obesidade. 2024. 76 f. Dissertação (Mestrado) - Programa de Pós-

Graduação em Alimentos e Nutrição, Universidade Federal do Piauí, Teresina, PI.

 

INTRODUÇÃO: A disfunção do tecido adiposo na obesidade contribui para a manifestação

de desordens metabólicas, a exemplo da resistência à insulina e alteração no metabolismo de

nutrientes, como o cobre. A ação pró-oxidante do cobre tem sido apontada como fator

contribuinte para alteração da via de sinalização da insulina, no entanto, ainda com resultados

inconclusivos. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional relativo ao cobre

e sua relação com parâmetros do controle glicêmico em mulheres com obesidade.

METODOLOGIA: Trata-se de um estudo clínico observacional, do tipo caso-controle, com

mulheres na faixa etária entre os 20 a 50 anos de idade, as quais foram distribuídas em dois

grupos: controle (mulheres eutróficas = 119) e caso (mulheres com obesidade = 84). Foram

realizadas as aferições de peso corporal, estatura, circunferências da cintura, quadril e pescoço

e a determinação da relação cintura-quadril, cintura-estatura e índice de conicidade. A avaliação

do consumo alimentar foi obtida a partir do registro de alimentos de três dias e analisados

utilizando-se o programa Nutwin versão 1.5. A análise do cobre no plasma e nos eritrócitos foi

realizada por espectrometria de emissão óptica com plasma acoplado indutivamente e a

atividade da ceruloplasmina foi determinada em espectrofotômetro. Para análise dos

parâmetros do controle glicêmico, a glicemia de jejum, hemoglobina glicada e insulina de jejum

foram analisados segundo os métodos enzimático calorimétrico, cromatografia de troca iônica

e quimioluminescência, respectivamente. O índice HOMA-IR (Homeostasis Model Assessment

of Insulin Resistance) foi determinado por meio de cálculo matemático. Os dados foram

analisados por meio do programa estatístico SPSS for Windows 22.0. RESULTADOS: Na

avaliação do consumo alimentar, pôde-se verificar que não houve diferença estatística

significativa entre os grupos (p>0,05), em relação ao consumo de energia, macronutrientes e

cobre. Na avaliação dos parâmetros bioquímicos referentes ao cobre, as mulheres com

obesidade apresentaram concentrações de cobre superiores no plasma (114,33 ± 6,13 μg/dL) e

inferiores nos eritrócitos (54,99 ± 5,69 μg/dL) quando comparado ao grupo controle, porém

dentro do padrão de normalidade. A análise dos parâmetros de controle glicêmico revelou

diferença estatística significativa para glicemia de jejum (p<0,05) entre os grupos. O estudo

identificou uma correlação fraca positiva significativa entre o cobre plasmático e os valores de

insulina de jejum (r = 0,329; p = 0,003) e índice de HOMA-IR (r = 0,341; p = 0,002).

CONCLUSÃO: Os resultados deste estudo demostram que as mulheres com obesidade

apresentam concentrações de cobre elevadas no plasma e inferiores nos eritrócitos. Além disso,

a correlação positiva significativa entre o cobre plasmáticos e a insulina de jejum e índice de

HOMA-IR sugere influência desse mineral nos parâmetros de controle glicêmico nas mulheres

com obesidade.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1356863 - DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO
Interno - 1957715 - IVONE FREIRES DE OLIVEIRA COSTA NUNES
Externo ao Programa - 1247118 - WALLACE RODRIGUES DE HOLANDA MIRANDA