Banca de DEFESA: LAYANNE CRISTINA DE CARVALHO LAVÔR

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LAYANNE CRISTINA DE CARVALHO LAVÔR
DATA: 26/06/2024
HORA: 14:30
LOCAL: Auditório da Nutrição
TÍTULO: Associação entre o consumo de bebidas e de adoçantes não nutritivos com a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e status inadequado de vitamina D em adultos e idosos: um estudo de base populacional.
PALAVRAS-CHAVES: Doenças Crônicas não Transmissíveis; Hipertensão Arterial Sistêmica; Câncer; Obesidade; Bebidas Alcóolicas; Bebidas Adoçadas com Açúcar; Bebidas Adoçadas Artificialmente; Adoçantes
PÁGINAS: 134
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

As Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) são as principais causas de

morbimortalidade em todo o mundo, sendo responsáveis por um grande ônus econômico e

social. Dentre os principais fatores de risco para o desenvolvimento dessas doenças destaca-se

a qualidade da dieta, de modo que o consumo de bebidas per se pode representar um

importante contribuinte neste quesito. Ademais, estudos têm demonstrado que o consumo de

adoçantes não nutritivos (ANN), frequentemente utilizados em bebidas, pode contribuir para

aumento do risco de desenvolvimento de DCNT. Por outro lado, o status adequado de

vitamina D vem sendo associado à prevenção de inúmeras DCNT, sendo importante

investigar os fatores dietéticos que possam contribuir para a sua deficiência. Assim, o estudo

teve como objetivo investigar a associação entre o consumo de bebidas com a prevalência de

DCNT e o consumo de ANN com o status inadequado de vitamina D em adultos e idosos. A

tese é composta por três estudos de corte transversal, recortes da pesquisa de base

populacional “Inquérito de Saúde Domiciliar no Piauí” (ISAD-PI). A amostragem da pesquisa

foi probabilística complexa por conglomerados. No capítulo 1 e 2, utilizaram-se dados

sociodemográficos, de estilo de vida, antropométricos, de diagnóstico de DCNT, de uso de

medicamentos/suplementos e de consumo alimentar de 1.162 indivíduos adultos e de 489

indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, respectivamente. No capítulo 3, utilizaram-se

adicionalmente dados sobre consumo alimentar (ANN, cálcio e vitamina D), bem como sobre

concentrações plasmáticas de vitamina D de 228 indivíduos adultos e idosos, de ambos os

sexos. Realizaram-se análises de regressão de Poisson com variância robusta. Quanto aos

resultados, no capítulo 1, os indivíduos com maior adesão ao padrão de bebidas

ultraprocessadas apresentaram 3,75 vezes maior prevalência de câncer (RP: 3,75; IC95%:

1,56-9,01). A maior adesão ao padrão de bebidas alcoólicas foi associada a uma maior

prevalência de obesidade (RP: 1,88; IC95%: 1,14-3,09). Em contraste, os indivíduos no

segundo tercil de adesão ao padrão de bebidas saudáveis apresentaram 39% menor

prevalência de hipercolesterolemia (RP: 0,61; IC95%: 0,41-0,93), e os indivíduos no terceiro

tercil apresentaram 10% menor prevalência de obesidade abdominal estimada pela relação

cintura/altura (RP: 0,90; IC95%: 0,82-0,98). No capítulo 2, verificou-se que o consumo de

bebidas adoçadas em geral (com açúcar ou adoçantes) em uma frequência semanal de 6 a 7

dias, assim como o consumo de bebidas adoçadas artificialmente em pelo menos 1 dia por

semana esteve associado à 1,92 vezes (RP: 1,92; IC95%: 1,12-3,28) maior prevalência de

Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e à 3,36 vezes maior prevalência de HAS (RP: 3,36;

IC95%: 1,26-8,97) em mulheres, respectivamente. No capítulo 3, verificou-se que os

indivíduos consumidores de adoçantes artificiais apresentaram 78% (RP: 1,78; IC95%: 1,24-

2,56) e 50% (RP: 1,50; IC95%: 1,04-2,16) maior prevalência de status inadequado de

vitamina D, nos modelos de ajuste 1 e 2, respectivamente. Desta forma, o consumo de bebidas

esteve associado à prevalência de DCNT e o consumo de adoçantes artificiais poderia

contribuir para o status inadequado de vitamina D plasmática, independentemente de fatores

de confundimento importantes.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 423582 - BETANIA DE JESUS E SILVA DE ALMENDRA FREITAS
Externo ao Programa - 2940473 - DANILLA MICHELLE COSTA E SILVA
Presidente - 1642393 - KAROLINE DE MACEDO GONCALVES FROTA
Interno - 2167710 - MARIA DO CARMO DE CARVALHO E MARTINS
Externo à Instituição - PAULO VÍCTOR DE LIMA SOUSA - UNIFACID
Externo ao Programa - 1421291 - POLIANA CRISTINA DE ALMEIDA FONSECA
Externo à Instituição - SILVIA MARIA VOCI - UFS