O I ENEPAN visa promover a interação e fortalecer a rede de egressos do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Piauí (UFPI), destacando o impacto da formação acadêmica no exercício profissional e na promoção da saúde ao longo dos ciclos de vida. Com o tema central "Impacto da formação acadêmica no exercício profissional versus a promoção da saúde nos ciclos de vida", esse encontro reunirá ex-alunos, profissionais da área e convidados, oferecendo um espaço para troca de experiências, networking e discussão sobre a atuação multiprofissional e os desafios enfrentados na prática profissional.