Banca de DEFESA: RAILSON MACHADO PINTO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAILSON MACHADO PINTO
DATA: 31/08/2021
HORA: 18:00
LOCAL: Sala virtual
TÍTULO: Desenvolvimento e Caracterização de Filmes Autossustentados a Base de Goma Amburana Cearensis como Alternativa para Embalagens Biodegradáveis
PALAVRAS-CHAVES: goma Amburana cearensis, filmes autossuportados, biodegradabilidade, embalagens de alimentos.
PÁGINAS: 78
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia de Materiais e Metalúrgica
SUBÁREA: Materiais Não-Metálicos
ESPECIALIDADE: Materiais Conjugados Não-Metálicos
RESUMO:

O desenvolvimento de filmes a base de biopolímeros têm sido uma alternativa em substituição aos materiais sintéticos, principalmente no setor de embalagens, por apresentarem baixo custo de produção e a possibilidade de serem biodegradáveis em diferentes condições. Neste sentido, a Goma Amburana cearensis (GAmb) é um biopolímero interessante a ser utilizado na formação de filmes autossustentados destinados a embalagens, principalmente por ser de fonte natural e biodegradável. Neste projeto, foi realizada a extração da GAmb para o desenvolvimento de filmes autossustentados, produzidos pelo método casting e empregando o glicerol como plastificante. A partir das caracterizações realizadas, o espectro de FTIR da GAmb Isolada indicou que a estrutura do biopolímero é formada principalmente pelo α-L-Arabinofuranose e β-Galactopiranose, sugerindo que a estrutura básica da GAmb seja composta majoritariamente por heteropolissacarídeos arabinogalactano. Os valores de espessura ficaram na faixa de 80µm a 84µm e foi observado que a adição de maiores porcentagens de glicerol nos filmes resultou no aumento do teor de umidade e os valores de solubilidade em água variaram de 33,0% a 49,0%, sendo considerados moderadamente solúveis. Os difratogramas de Raios-X mostraram que os filmes possuem uma característica amorfa, com apenas um pico largo observado em 20º. Os resultados de biodegradação mostraram que é promissor o desenvolvimento de filmes a base de GAmb para futuras aplicações em embalagens biodegradáveis, por causa da rápida biodegradabilidade dos filmes de GAmb. Além disso, os filmes de GAmb e glicerol apresentaram um módulo de elasticidade máximo de 8,51Mpa, transmitância abaixo de 50% e mantiveram-se transparentes. Por fim, os resultados citados anteriormente corroboraram para um potencial uso da goma Amburana cearensis em embalagens biodegradáveis.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1512631 - LIVIO CESAR CUNHA NUNES
Interno - 1718303 - DURCILENE ALVES DA SILVA
Externo à Instituição - FRANCISCO VALMOR MACEDO CUNHA - UNINASSAU
Externo à Instituição - HERNANE DA SILVA BARUD - UNIARA